Mısır unundan Pechem Çörək bişirmək çox sevilən bir müalicə deyil, həm də evdə istilik, rahatlıq, sülh və əmin-amanlığın simvolu olaraq deyil. Müasir məşğul qadınlar tez-tez öz istehsalı olan evdə bişirmə işlərini görmürlər, buna görə asanlıqla və tez bir şəkildə tətbiq oluna biləcək reseptləri seçməyə çalışırlar. Bu vəziyyətdə dad və görünüş də əhəmiyyətli bir rol oynayır. Çörək növlərinin ən sadə növlərindən biri qəhvəxananın bütün növləridır: vaxt testini yoğurmaq çox az vaxt tələb edir və o, pişirərkən ev işlərinin bir dəstəsini dəyişdirə və ya əsas yeməyi edə bilərsiniz. Bu gün qarğıdalı ununa əsasən portağal kakao hazırlamağı təklif edirik. Prinsipcə, eyni texnologiyanı istifadə edərək, daha asidik bir dadın seçimini yaparsanız, limon tortunu yandıra bilərsiniz. Mısır unu narıncı tortu xüsusi bir toxuma və dad verir - hətta bir mannikə bənzəyir. Lakin soyudulana qədər doymuş olmalıdır. Sitrus zövqünü sevməsəniz, narıncı və ya limonun yerinə başqa bir meyvə və ya meyvə suyunu istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Un, qarğıdalı 160 q
- Şəkər 150g
- Yağı 200 q
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Almond 150g
- Orange 1 pc.
- Tuz 1 tsp.
- Addım 1 Pasta hazırlamaq üçün qarğıdalı unu, yumurta, şəkər, badam, yumşaldılmış yağı, böyük narıncı və bir çimdik duzunu götürün.
- Addım 2 Mısır ununu və badamları bir yerə qoyun.
- Addım 3 Yumuşalmış yağı, şəkərlə birləşdirin, bir dırnaq duzunu və 1 narıncı kıvrımını homojen bir kremli kütləyə bölün.
- Addım 4 Sarımlardan olan zülalları ayırın. Xəmirə 3 sarğı əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Addım 5 Sonra un və qoz-fındıq qarışığı əlavə edin.
- Addım 6 Hər şeyi homojen kütlələrə qarışdırın.
- Addım 7 Zülalları sıx bir köpük halına gətirin.
- Addım 8 Zülalları xəmirə diqqətlə daxil edin və yaxşı qarışdırın.
- Addım 9 Kərə yağı ilə yağı yağlamaq üçün (20 smimə) paxlama kalıbı, sonra xəmir qoyun və düzəldin.
- Addım 10 Fırınımı əvvəlcədən qızdırılıb 160 ° C fırında 45-55 dəqiqə qoyun. Taxta şiş ilə yoxlamaq üçün hazırlıq - hazır xəmirdən quruya buraxılmalıdır.
- Addım 11 Meyvəni 1 narıncıdan sıxın.
- Addım 12 Közündən hazırlanmış cupcake səliqəli götürün və tortu isti qədər narıncı suyu dərhal həcmləndirin.
- Addım 13 Sonra tortu otaq temperaturu ilə soyudun və xidmət edin.