Ahududu Kissel, mənim üçün ən gözəl vaxtdır! Yaz aylarında isti, yazda yetişən bütün dadlı meyvələr və meyvələrdən başlayaraq, hər şey aydındır. Bu gün biz ən parlaq və yay giləmeyvlərindən birini - moruq. Həqiqətən, yaz, çünki dondurulmuş / defrost şəklində, o qədər də gözəl deyil ki, mübahisə etmirəm, hələ də dadlı və faydalıdır. Yeməkdə istənilən bir hekim bu meyvələrlə əlaqəli reseptlər təklif edə bilər: kompotlar və meyvə içkilərindən tortlar və vareniki. Ailəmə moruq sousu ilə razı salmağa qərar verdim. Ümumiyyətlə, uşaqlarım bütün meyvələrdən jel kimi, lakin tez-tez və tez-tez almaq, quruya, cücə satmaq lazımdır. Və hamımızın anladığımız bu xüsusilə faydalı deyil. Yemək haqqında. Ən çox, mənə çox zəhmli bir proses kimi göründüyü kimi, bir ələkdən moruq sürüşdürmək idi, bəziləri deyərdi ki, sümükləri daha da pisləməz, amma demək olar ki, bir mağaza seçimi əldə etməliyəm, sonra da gözə çarpan bir görünüş estetik idi. 1 litr su üçün 4 qaşıq nişasta (sürüşmədən) götürdüm. Amma bir amatör üçün, bizim kissel olduqca sıx çıxdı, mən qalın asit və kompot arasında orta demək olardı. Mən bunu etdim, çünki əmr belə idi: biz bir boru vasitəsilə jel içmək istəyirik. Ümumiyyətlə, təcrübə edin və sıxlığı və zövqünüzə əmin olun.
Tərkibi:- Moruq 400 g
- Su 1000 ml
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Kartof nişastası 60 qr
- Addım 1 Sizə lazımdır: təzə moruq, içməli su, şəkər, nişasta.
- Addım 2 Zibilxanadan qurtarmaq üçün bir ələkdən moruqla yuyun. Təzə moruq iki stəkan, bir stəkan xırdalıq kütləsi olacaq.
- Addım 3 Suya bir stəkan şəkər əlavə edin. Yanğına qoyun, qaynatın. Nişasta etmək üçün yarım stəkan soyuq suya buraxın.
- Adım 4 Nişasta, yarım bardak soyuq suya seyreltilir (nişastayı isti əlavə edərsə, süzülür).
- Addım 5 qaynar suda yuyulmuş qırmızıya və nişastaya su ilə drenaj edin.
- Addım 6 Qalıncaya qədər 3-5 dəqiqə bişirin.