Şəfalı kvass Kvassın hazırlanmasında bitki şəfa xüsusiyyətləri istifadə edilə bilər. Dərman bitkiləri ilə infuz edilən Kvass, dərman bitkisindən çox daha faydalıdır. Vadi zanbağının adaçayı əsasında hazırlanmış Kvass bir müalicəvi xüsusiyyətə malikdir: ürəyi yaxşılaşdırır, pankreasları stimullaşdırır. Adanlı Kvass insan sağlamlığı üçün xüsusilə qiymətlidir və yalnız yayda deyil, il ərzində onu içmək məsləhət görülür. Sağlam olun!
Tərkibi:- Su 3 l
- Quru quru 25 q
- Şəkər 1 osh qaşığı.
- Şəkər 10 q
- Addım 1 Kvass bişirmək üçün, 3 litr soyuq suyun (qaynaqdan), qurudulmuş adaçayı otu (eczane), bir bardak şəkər, bir xəmir kaşığı xama (ev yapımı) alması lazımdır.
- Addım 2 Adaçayı bitki toxum torbasına qoyun, yükü yerə qoymayın ki, torbanın üstü açılmır.
- Addım 3 Şəkərini örtmək üçün üç litrlik bir suyun içərisində, çəmən və çatlardan bir çanta qoyun, yuxarı qalmır, bir qaynaq kremini əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Xortağın boyununu üçqat təbəqə ilə əhatə edin, elastik bir band ilə təmin edin. İsti qaranlıq yerə qoyun.
- Addım 4 10 gündən sonra kvass hazırdır. 3 ay ərzində öz keyfiyyətlərini itirmir. Yeməkdən əvvəl 20-30 dəqiqə gündə 1 stəkan içmək olar. Hazır kvassı tökərək, təzə su əlavə etmək və şüşə başına 1 çay qaşığı dərəcəsi şəkər əlavə etmək mümkündür.