Tərəvəz və göbələk ilə inci arpa Hər hansı bir ailənin azında nahar etmək və ya bir gün istirahət etmək üçün nə bişirmək barədə fikir ayrılıqları yoxdur. Anam tərəvəz istəyir, ata - ət, uşaqlar püresi və sütə ehtiyac duyurlar, amma onlara iradəsini verirlər - yalnız dondurma və konfet yeyəcəklər. Və inci barrelə münasibət xüsusi bir mövzu. Hər kəs inci arpanın faydalı olduğunu bilir, amma çox az insan könüllü olaraq bişirir və yemək edir, xüsusilə orduda xidmət edən kişilər. Uşaqlar inci arpa sürüşkən, qeyri-müəyyən rəngi gözündə zövq duymur. Amma hamısı bişirməkdən asılıdır. Əlbəttə ki, zirvəni su ilə tökmək, orduya və anaokulu aşpazlara bənzəyincə şişməyə və hazır olmağa hazır olmağa imkan verir. Bu faydalı məhsulun hazırlanmasının çox prinsipini və onunla olan münasibətini, aşağıda göstərilən reseptə uyğun olaraq, inci püresi ilə göbələk və tərəvəz ilə hazırlamaq təklif edirik. İnanın, sevdikləriniz, inci arpayı sevməməyi, püresdən çıxan və görünüşünü yüksək qiymətləndirən ətir hiss etdiyini xatırlamır. Və cəhd, ev cookbook kitabında göbələk və tərəvəzdə inci arpa bir resept etmək lazımdır. Eyni reseptə əsasən, hər hansı digər dənəli düyü, qarğıdalı, yulaf ezmesi hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi:- Qarğıdalı inci arpa 1 tbsp.
- Göbələk şampiyonu 200 q
- Soğan 2 ədəd.
- Kök 1 pc.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 İnci arpası hazırlamaq üçün 1-2 orta ampül, havuç və şampinon lazımdır.
- Addım 2 Tökmə suyun altında yaxşıca durulayın, bir tencereye qoyun və bir çimdik duz əlavə edərək, 2,5 stəkan soyuq su tökün. Bir qaynadək gətirin və suyun buxarlanana qədər orta istidə bişirin.
- Adım 3 Göbələklər yuyulur və kəsilir.
- Addım 4 Tərəvəzlər təmizlənir, böyük bir çaydanın üzərinə kök salır, soğanları incə doğrayın.
- Addım 5 Tava hazırlamaq, 1 osh qaşıq əlavə edin. l. Bitki yağı və qızardılmış qədər göbələkləri qızartın.
- Addım 6 Hazırlanmış göbələkləri bir qabda qoyun və 1-2 qaşıq əlavə, eyni qovurma qabda soğan və yerkökü qızardın. l. bitki yağı.
- Addım 7 Qızardılmış göbələkləri və soğananı hazırlanmış şüyüdə yerkökü ilə qoyun.
- Addım 8 Yaxşı qarışdırın, qapağı bağlayın və 5-10 dəqiqə dəmləndirin. İnci incə qızardır.