Əlbəttə ki, əgər həddindən artıq kilo, yoxsul sağlamlıq, yorğunluq və digər əlverişli amillər səbəbi varsa, müəyyən bir pəhriz hörmət və ehtiram olmalıdır. Diyet. Onun faydaları və zərərləri həmişə açıq-aydın deyil. Hər şeydən əvvəl, biz diyetin bir müalicə prosesi olduğunu başa düşməlisiz, buna müvafiq olaraq müraciət edilməlidir. Pəhrizdə kəskin dəyişiklik, dərmanların qeyri-sistemli istifadəsi, pəhriz əlavələri faydalar gətirmir, tez-tez yalnız zərər verir, xroniki xəstəliklərin şiddətlənməsinə gətirib çıxarır, bədənin irəliləməz dəyişikliklərə səbəb olur.
Çox diqqətlə, pəhriz seçimi ərzaq alerjisi və ya ərzaq dözümsüzlükdən əziyyət çəkən insanları əhatə etməlidir.
Allergik reaksiya immunitet sistemindəki xəstəliklərdə özünü göstərir. Kiçik bir allergik məhsulu istifadə edərkən reaksiya özünü göstərir. Tez-tez bir qida alerjisi, bir insana bütün həyatını müşayiət edir. Qida allergiyasından fərqli olaraq, qida dözümsüzlüğünün ortaya çıxması, həzm sisteminin və ya digər bədən sistemlərinin hər hansı patolojisi ilə bağlıdır. Yalnız kifayət qədər böyük bir məhsul miqdarı ilə görünür. Qida dözümsüzlüyü müəyyən bir pəhriz uyğunluğundan və ya səbəblərinin aradan qaldırılmasından (müalicəsindən) sonra tez-tez yox olur.
Qida dözümsüzlüyü tez-tez aşağıdakı məhsullardan yaranır: donuz, kolbasa, pivə, konserv, spirt, karbonatlı su, şokolad, pomidor, çiyələk, sitrus meyvələri, şirin qablar, qoruyucu maddələr, qida boyaları.
Ərzaq alerjisi ilə reaksiya demək olar ki, hər hansı məhsula səbəb ola bilər. Ən çox alerji hücumları süd, yumurta, meyvə, balıq, qoz-fındıq, yerkökü, buğdanı, kürü, dəniz məhsulları istehlakı ilə bağlıdır.
Ən aktiv məhsullar zülal məhsullarıdır: süd, yumurta, balıq, ət, taxıl (buğda, çovdar, düyü), baklagiller, qoz-fındıq.
Südün şübhəsiz üstünlüyü ilə, bir içki deyil, bir qida məhsulu olmadığını unutmamaq vacibdir. Allergiya xəstəliyi olanlar süd məhsulları bəzən ən güclü provokasiya faktoru olurlar və tez-tez taxıl məhsullarına həssaslıqla birləşirlər. Buna görə pollinozdan (yay otlarının poleninə həssaslıqdan) əziyyət çəkirlər, bu otların çiçəkləmə dövründə (İyun, iyul) yeni süd istehlakından çəkinmək lazımdır.
Bir çox meyvə və tərəvəz diyeti var. Lakin bu müddət ərzində daş meyvə (alma, gavalı armud), qoz-fındıq, havuç, bibər, kərəviz yeməkdən çəkinmək üçün xəstə polen (apreldə çiçək açan ağacların poleninə həssasdır) lazımdır. Fındıq hər hansı bir miqdarda qida içində olmamalıdır. Bundan əlavə, bu müddət ərzində fıstıq yağı olan kosmetik istifadə etməyin.
Yumurtalar orta səviyyədə istifadə olunmalıdır. Yumurtalara qarşı alerji qanadlı ətə bir allergiyaya çevrilə bilər.
Balıq (xüsusilə də dəniz), həmçinin balıq yemək zamanı ortaya çıxan cütlər ən çox yayılmış allergenlərdir. Məsləhət: balıq mümkün qədər uzun müddət bişirilməlidir və bunu kapudan çıxararaq, baş örtüyü döndərin və ya pəncərəni açaraq aparın.
Keyfiyyətə (göbələklər, pendirlər, maya məhsulları, pivə, şampan, püresi, makaron, süd və s.) Çox sayda məhsulu istehlak edərkən, bir allergik reaksiya qaçılmaz görünür. Alternativ qidalar, narahatlıq yaradan qidaları yemək ehtimalı azdır.
Hansı məhsulun xüsusilə allergiyaya səbəb olduğunu müəyyən etmək çox vacibdir. Burada bir allergist doktor tərəfindən kömək ediləcək. Ancaq hər halda, özünüzü qoruyun. Siz "allergik reaksiyalar" qeyd etmək lazımdır ki, bir "ərzaq gündəlik" saxlanılması faydalanacaq. Restoranlar, kafelərdə yeməkdən, ekzotik yeməklərdən, ədviyyatlı, qızardılmış, duzlu yeməklərdən uzaq durun. Qidaların tərkibindəki maddələr haqqında məlumat əldə edin.
Pəhriz sizə daha çox uyğun bir həkimə müraciət edin və ondan şübhəsiz faydalanacaqsınız.
Qidaya həssaslıqdan əziyyət çəkənlər tez-tez ciddi psixoloji problemlərlə üzləşirlər. Çıxış yolu bilmədən, bu cür insanlar dietini məhdudlaşdırmağa başlayır ki, bu da düzəldilməz zərərin yaranmasına səbəb ola bilər. Belə hallarda probleminizi anlamaq və həkimə müraciət etmək vacibdir.
Tez-tez yemək allergiyasından əziyyət çəkən antihistaminlər, uzun müddətli istifadə nəticəsində nəticədə allergiya və digər komplikasiyaya səbəb olur.
Özünü dərman etməyin! Unutmayın ki, bir pəhriz zərər verə bilər! Terapevtik oruc və bir pəhriz sonrası bir mütəxəssisin nəzarəti altında həyata keçirilməlidir.