- Böyük pomidor - 5 ədəd
- Tomat suyu və ya makaron - 3 stəkan
- Qırmızı soğan - 1 parça
- Sarımsaq - 3 diş
- Xiyar - 2 ədəd
- Sirkə - 2 Teaspoons
- Duz, bibər - - Dadmaq
İlk xaotik kiçik pomidor parçaları kəsilir. Doğranmış pomidorları blender çanağına və ya prosessora daxil edin. Xiyar qabığı ilə. Yarım xiyar xırda doğranır, xərçəng qalan yarısı isə tərk edərkən. Kiçik parçalara qırmızı soğanı təmizlədik və kəsdik. Püskürtilmiş soğan və xiyar, eləcə də soyulmuş sarımsaqlı qarğıdalı, pomidorlara qarışdırıcı bir fincan qoydu. Sonra yarım fincan pomidor suyu haqqında tərəvəzə əlavə edin (bir pasta istifadə edərsə, yüngülcə su ilə seyrək). Blender çanağının bütün məzmununu homojenliyə çəkin. Pomidordan taxıl olsa da, tamamilə düzgün bir kütləə ehtiyacımız yoxdur. Əsas odur ki, maye konsentrasiyası və böyük tərəvəz tərəvəzlərinin olmamasıdır. Blender çanağının tərkibini ayrı bir konteynerə tökürük. Biz də qalan pomidor suyu, sirkə (mən bildiyim qədər, sirkə xam yemək qaydalarına zidd deyil), duz və istiot əlavə edin. Bir az incə doğranmış xiyar və qırmızı soğan əlavə, dərhal xidmət edə bilər. Bon appetit!
Xidmətlər: 6