- Yağ - 125 qram
- Tuz - 3/4 Çay qaşığı
- Kiraz pomidorları - 400 qram
- Qurudulmuş Provencal otlar qarışığı - 2 Teaspoons
- Buğda unu - 250 qram
- Sərt keçi pendir - 100 qram
- Light rum - 30 mililitr
Əvvəlcə kərə yağı yağı kəsin. Bir fincan götürürük, unu yandırırıq. Eyni yağı və duzu əlavə edin. Kırıntıların ardıcıllığına meyllidir. Sonra rom və bir az buz suyu əlavə edin. Mesem hamuru. Bu xəmirləri almalısan. Biz topu toplayırıq. Xəmir yuvarlandı və çörəkçilik üçün dayaz bir forma qoydu. Soyuducuda 30 dəqiqə qoyduq. Kirazlı pomidor və nazik dilimlərə kəsdik. Xəmiri soyuducudan çıxarırıq, çəngəllə itələyirik. Biz yuxarıdan parşömen kağızından hazırlanmışdır, üzərinə quru paxlalılar ağırlıq üçün qoyulur. Fırını qoyduq, 10-12 dəqiqə 180 dərəcə qızdırdıq. Formadan fırından götürürük, kağız və lobya çıxarırıq. Xəmir üzərinə doğranmış pomidorları yaymaq, yüngülcə çiyələyin. Pendirli, ədviyyatlı çiləmə ilə səpib, sobaya 15 dəqiqə əlavə olun. Çay, məsələn, kəsin və xidmət edin. Xoş gəldiniz!
Servislər: 8