- Toyuq filesi - 500 Qram (siz donuz və ətin ətini istifadə edə bilərsiniz)
- Kartof - 700 qram
- Gənc natürellər - 200 qram
- Soğan - 200 qram
- Duz, bibər - - Dadmaq
Toyuq filesi kiçik parçalara yuyulur və kəsilir. Bir tencerede ət katlayın, soyuq su tökün və hazır qədər bişirin (bir toyuq üçün təxminən 30 dəqiqə, donuz və mal əti üçün təxminən bir saat). Soğanı haşlayın, incə doğranın. Yumşaq qığılcımızı nəcib doğrayın. Yeşilliklər qaynar su ilə yandırılacaq və ya sadəcə rezin əlcəklərdən istifadə edə bilərsiniz. Kələmlər şəklində kəsilmiş kartof və qaynadılmış suyu əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin. Sonra soğan əlavə edin (xam və ya qızardılmış) və doğranmış qığılcım. Kartof hazır olduqda bişirilsin, yəni təxminən 5 dəqiqə. Tuz və bibər şorbası, istidən çıxarın, örtün və 5-10 dəqiqə dəmləndirin. Şorbası hazır! Plitələrə atın və masaya xidmət edin. Xidmət edərkən, plitələr bir qaynadılmış yumurtanın yarısı ilə bəzəyəcək.
Xidmətlər: 6