- qurudulmuş göbələklər - 100 qram
- lampa - 1 ədəd
- yerkökü - 1 parça
- sarımsaq - 1 diş
- yumurta - 1 parça
- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- zeytun mayonez - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz, bibər - 1 parça (dadmaq üçün)
Göbələklər isti qaynar suda 1 saat batırılır. Su drenaj edilməli, göbələklər hərtərəfli yuyulmalı və incə doğranmalıdır. Soğan, sarımsaq və yerkökü soyulmuş, kəsilmişdir. Yumurta qaynadılır. Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın, 7 dəqiqə içində soğan, yerkökü və sarımsağı qızardın. 5 dəqiqə qızartmaq üçün yuxu göbələyinə düşmək. Tərəvəzli qızardılmış göbələk qarışıq qabına qoyular, yumurta, duzu qoyub dadmaq üçün bibər əlavə edin. Hər şeyi homojen bir kütləə gətirin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. Siz sandviç edə bilərsiniz. Bon appetit.
Servislər: 4