- Krem ilə yarım süd - 3 kubok
- şəkər - 2 fincan
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- yumurta sarısı - 8 ədəd
- qalın krem - 3 fincan
- nanə şəkəri - 1/2 fincan
1. Sütü ağır bir qabda krem ilə yarıya endir. Şəkər və qarışıq əlavə edin. Qaynar qarışığı bəzən qarışdıraraq aşağı istilik üzərinə gətirin. 2. Ayrı bir qabda yumurta sarısılarını orta sürətlə açıq sarı rənglə döyün. 3. Sümük qarışığının kiçik bir miqdarını sarılarda (təxminən 2 fincan) əlavə edin və döyün. 4. Süzgəcləri süt qarışığı ilə tencereye dökün. 5. Qarışıq 5-dən 7 dəqiqə qədər çox qalın qədər aşağı istilik üzərində bişirilir. Qarışığı bir qaba bir qaba boşaldın. 6. Düzgünə qədər qalın krem və qarışıq əlavə edin. Vanil ekstraktı ilə qarışdırın. Qarışığı soyuducuya qoyun və qoyun. 7. İstehsalçının göstərişlərinə əsasən qarışığı bir dondurma maşınında dondur. Dondurma hazır olduqdan sonra doğranmış nanə şirniyyatını əlavə edin və dərhal dondurma içərisindəki dondurma qabına qoyun. 8. Bir neçə saat sonra, konteyner açın və yenidən qarışdırın ki, konfetlər bərabər paylanmış olsun. 24 saat dondurma ilə don.
Servislər: 8