Taxıllar taxıl istehsal etmək üçün yetişdirilən bitkilərdir. Taxıl bir şəxs üçün bütün zəruri qidaları - zülallar, karbohidratlar, yağlar, fermentlər, vitaminlər, balast maddələri və s. Unmixedan taxıl təbii bir qutuya bənzəyir. Kiçik olmasına baxmayaraq, tərkibində olan maddələr uzun müddət davam edir.
Taxıl toxum ilə qoruyur bir filmy pericarp ilə dənli bir quru tək toxum qeyri-açılış meyvə edir. Taxılın əsas tərkib hissəsi zülallar, yağlar, minerallar, vitaminlər və həzm üçün lazım olan balast maddələrdən ibarət embriondur. Toxum dərisinin altında protein hüceyrələri var.
Taxıl bitkilərinin növləri
Taxıllar çovdar, buğda, arpa, yulaf, düyü, qarğıdalı və darı daxildir. Taxıl meyvələrinin pəhrizinə daxil edilməsi insan orqanını bütün həyati maddələrlə təmin etməyə imkan verir.
Pişmiş un
Taxıl daşlama əvvəl təmizlənir. Bu un bir çox xəstəliyin səbəbi olan bir neçə faydalı maddələrdən ibarətdir.
Əsas növ taxıl növləri: çovdar, buğda, yulaf, arpa, düyü və darı.
Çavdar
Çovdar Şərqi Avropada yetişdirilən ən çox olan taxıllardan biridir. Dağlıq ərazilərdə, eləcə də dağlıq ərazilərdə olan ölkələrdə yaxşı inkişaf edir. Bu çiçəkli filmlərlə örtülməyən taxıllarla bitən boz-yaşıl rəngli bitki. Çovdar B vitaminləri və minerallarla zəngindir. Özü tərkiblidir.
Buğda
Buğda yabanı tək toxum buğdanı yetişdirilmişdir. Onun gövdəsi və yarpaqları tünd yaşıl, qulağı isə bir az daraldılır. Buğda tərkibinə yalnız B vitaminləri və mineralları daxil deyil, həmçinin karoten daxildir. Buğdanın çiçəklənmiş taxıllarından yağı ürəyin və qan dövranı sisteminin xəstəliklərində faydalı təsir göstərir.
Spulta
Mədəni folqa pitchforks aiddir. Bu qədim mədəniyyət buğda formudur. Spikelets kemerli uzanmışdı. Taxıl əldə etmək üçün yığılandan sonra qızardılmış donuzlara ehtiyac var.
Yulaf
Yulaf donuz taxıl ilə əlaqələndirilir. Yulaflar çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngindir və nadir hallarda dərinin və saçın görünüşünü xeyli təsir edən H vitamini tapır. Yulaf iş qabiliyyətini artırır, birgə xəstəliklər, bağırsaq və mədə funksiyaları ilə kömək edir.
Arpa
Arpa taxıl filmi. Bu mədə və bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsində təsirli bir çox vitamin və mineral ehtiva edir.
Rays
Rays, planetimizdə yaşayan insanların əksəriyyətinin əsas yeməyidir. Dünyada 100-dən çox müxtəlif növ düyü var. Pirinç taxılının beyazımsı-sarı rəngi var, təmizlənmiş bir dəri ilə örtülür, Rhys bədəndən çox maye çıxardır, buna görə romatizma və qan damar xəstəlikləri üçün göstərilir.
Qarğıdalı
Mısır Cənubi və Mərkəzi Amerikanın sakinlərinin əsas qidasıdır. Qarğıdalı taxılların yarpaqları ilə əhatə olunan kobada böyüyən qızıl rəng var. B qrupunun bir çox mineralları və nisbətən az vitaminləri var. Bir çox faydalı maddələr var.
Millet
Millet, həmçinin filmli taxıl mədəniyyətinə də aiddir. Toxum taxılları, digər donlu taxıl kimi, minerallarla zəngindir. Sümük və dəri üçün vacib olan salisilik turşusu var.
Səhər yeməyinə taxıl
Yemək üçün termal olaraq təmizlənməmiş taxıl lazımdır. Taxıl yerdir və şişmək üçün gecə yaradır. Meyvə, qoz-fındıq, süd məhsulları və bal, ortaya çıxan mushana əlavə edilir.