- yumurta - 1 parça
- qəhvəyi şəkər - 3/4 kubok
- süd - 1/2 fincan
- qalın krem - 1/2 fincan (plus 1 çorba kaşığı)
- ərinmiş yağ - 1/2 fincan
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- xama - 2 ədəd. qaşıqlar
- un - 1 1/2 fincan
- kakao - 1/4 fincan
- soda - 1 1/4 Teaspoons
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- krem (aşağıdakı resept) - 1/4 fincan
- yumşaldılmış yağı - 1/2 fincan (krem)
- fıstık yağı - 2/3 kuboklar (krem)
- toz şəkər - 3 fincan (krem)
- süd - 1 st. qaşıq (krem)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (krem)
- duz - 1 çimdik (krem)
- şəkər - 1 Şüşə (sous)
- kakao - 1 şüşə (sous)
- duz - 1 çimdik (sous)
- un - 2 Art. qaşıq (sous)
- qaynar su və ya isti süd - 1 şüşə (sous)
- yağ - 1 ədəd. qaşıq
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (sous)
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Bir qabda, hamar qədər yumurta və şəkər yeyib. Süd, krem, yağ və vanil ekstraktını əlavə edin, qarışdırın. Xama və qarışıq əlavə edin. 2. Quru tərkibləri birlikdə birləşdirin və sonra yumurta qarışığına əlavə edin. Qarışdırın. 3. Kasa şəklini kağız kəməri ilə qatlayın. Kalıbın hər bir hissəsi üçün 1/4 fincan xəmirindən istifadə edərək, xəmirin bir kalıbına dökün. 4. Pastanı 15-18 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin. 5. Krem hazırlayın. Karıştırıcı ilə yağ və fıstıq yağını qarışdırın. Pudra şəkərini əlavə edin və mikserini aşağı sürətlə qamçılayın. Dəyişməyə davam edərkən tədricən süd və vanil ekstraktı əlavə edin. Bir çimdik duz əlavə edin və krem birbaşa qədər qarışdırın. Krem çox qalın olduqda, daha çox süd əlavə edin; çox maye, daha çox toz şəkər əlavə edin. 6. Soğutulmuş qaşıqlarda kiçik bir qazana və krem ilə doldurun. Kremdən kənarda süsleyin. 7. Sos hazırlayın. Şəkər, kakao, duz və unun qaynar suyun bir qabına və ya ikiqat qazana yerləşdirilmiş bir qabda qarışdırın. Su və ya südü başqa bir qazanda və ya mikrodalğada qaynatmaq üçün gətirin. Tədricən şəkər qarışığına isti suyu əlavə edin və qarışıq qalınlaşana qədər daim qarışdırın. İstidən çıxarın və yağ və vanil ekstraktı ilə qarışdırın. 8. Sousu capcan üzərinə dökün. Sos soyuducuda 1-2 həftə saxlanıla bilər.
Xidmətlər: 12