Tüklü kələm üçün resept

Kələm hərtərəfli yuyulur, "pis" yapraklardan təmizlənir və sonra samanla parçalanır. Tərkibi: Təlimatlar

Kələm hərtərəfli yuyulur, "pis" yapraklardan təmizlənir və sonra çubuqlarla parçalanır və oksidləşə bilməyən qablara qoyulur. Duz, darçın, sirkə, şəkər, bibər və bay leafları ayrı bir konteynerə əlavə olunur. Nəticədə qarışıq qaynana gətirilir, sonra oda temperaturu ilə soyudulur və süzülür. Çıxarılan dəniz, kələmə dökülür və bir qədər yumşalana qədər qızdırılır. Bu baş verdikdən sonra, soyudulur və yağla doldurulur. Servis vermədən əvvəl, bir salat qabda kələm qoymaq və yaşıl soğan və kələm ilə bəzəmək məsləhətdir.

Xidmətlər: 2