Tərəvəz və çörək salatı Bu, tərəvəz və çörək İtalyan salatasıdır. İtalyan mətbəxi qalıqların qalıqlarına diqqət yetirir və bu reçetə dünəndən bəri qalıb və artıq yumşaq olmayan çörəkdən istifadə etməyə imkan yaradır. Quru çörəyin dilimləri salat şirəsini udlar və daha yumşaq və dadlı olurlar. Xiyar dərisi çətin olsa, onu kəsmək yaxşıdır. Mən də kəpəkdən əvvəl çörəyi kəsdim.
Tərkibi:- Pomidor 300 q
- Xiyar 170 qr
- Soğan bənövşəyi 70 q
- Fasulye yaşıl təzə 30 q
- Çörək ağ 200 q
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Tuz 4 q
- Sarımsaq 1 ilaq
- Bibər qarışığı 2 q
- Addım 1 Əsas məhsulları hazırlayın: tərəvəz yağı, yağ və çörək.
- Addım 2 Pomidorları durulayın, dilim kəsib salat qabına qoyun.
- Addım 3 İncə doğranmış soğan, doğranmış sarımsaq, mövsüm duz və bibər ilə əlavə edin. Zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın və 1 saat soyudun.
- Addım 4 Sonra çiyələkli xiyar və reyhan, quru qabda salat qabına qızardılmış çörək dilimləri əlavə edin.
- Addım 5 Qarışdırın və dərhal xidmət edin.