Şirin, sağlam sosis Bu "şirin kolbasa" məşhur şirniyyat " şokolad sosis " ilə çökmüş peçenye şəklində eyni əsasa malikdir və bu şəkildə hazırlanır. Bunun üzərinə iki kulinariya məhsulu arasındakı bənzərlik bitər. Yeni "kolbasa" yalnız çox dadlı, həm də faydalı maddələrdən ibarətdir: quru ərik, xurma, qoz-fındıq, pendir. Əlbəttə ki, bu şirin deyilir, lakin bu baxımdan şokoladdan daha aşağıdır. Ancaq uşaqlara belə bir "kolbasa" təqdim edərək, onlara faydalı bir müalicə verdiyinizə əmin olacaqsınız. Yetkinlər də bu "kolbasa" bir neçə dilimdən imtina etmirlər - işinizin arasına səhər yeməyi və ya qəlyanaltı yemək. Çay üçün - əla qida.
Tərkibi:- Biskvit qaşıq çörəkləri 400g
- Quru əriklər 200 q
- Qurudulmuş 100 q
- Fındıq 50 q
- Curd 200g
- Yağı 100 q
- Qoyun yağı 15 ml
- Addım 1 Şirin sosis hazırlamaq üçün: süd püresi, quru ərik, qoz-fındıq (hər hansı bir), xurma, xırda çərəzlər ("Jubilee" kimi), yağ. Daha çox qoz yağı əlavə edirəm, amma bu, vacib bir maddə deyil. İsterseniz, şəkər əlavə edə bilərsiniz.
- Addım 2 Qoz fındıqları kiçik qırıntıların vəziyyətinə qədər kombinatın qabağına çırpılır.
- Addım 3 Fındığa əvvəlcədən qurudulmuş quru ərikləri və çuxurları olmayan meyvələrə əlavə edin, meyvələri kiçik yapışqan parça halına gətirmək üçün xırda, lakin pasta kimi kütlələrə çevrilməyin.
- Addım 4 Kərə yağı, kərə yağı qoyun, bir qaşığı qoz yağı tökün, qarışdırın.
- Addım 5 Çörəkləri güclü bir çanta qoyduq və bir yivli pinlə keçdik. 1/3-də çərəzlər 1 sm-ə qədər parça olmalıdır, qalanları isə bir qırışda parçalana bilər.
- Addım 6 Çörəkləri bibər və meyvə kütləsi ilə qarışdırın.
- Addım 7 Sütun şəklini verərək folqa təbəqəsinə kütlə qoyun.
- Addım 8 Biz "kolbasa" folqa içərisindəyik və onları dondurucuya 2 saat və soyuducuda 4 saat qoyduq.
- Addım 9 Şirin sucukları soyuducuda saxlayır, zəruri hallarda yuvarlak parçalara ayırır.