- İsti su - 200 mililitr
- Quru maya - 1 çay qaşığı
- Un - 400 qram
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 parça
- Düyü, korium, kəklik - - dadmaq
- Duz, bibər - - Dadmaq
Əvvəla, biz maya isti suda sulayırıq. 5 dəqiqədən sonra qarışıqda un, duz, yağ və şəkər əlavə edin. Mesem hamuru. Dill və cilantro incə doğranmışdır. Xəmirə yeşillikləri əlavə edin, yenidən toxumaq. Xəmir bir dəsmal ilə örtülür və 40 dəqiqə buraxılır - gəlsin. Paralel olaraq, kəklik yapraklarını alıb yumurtayı vuracağıq. Xəmirin unu səpdikləri iş yerində qoyduq. Hamuru təxminən 16 hissəyə bölür. Hər tortu atırıq və çörəkçilik təbəqəsinə yayırıq. Hər tortu döyülmüş yumurta ilə səpik və kəkliklə tutuşdururuq. 180 dərəcə 10 dəqiqə bişir, daha sonra tortillaları dönün və 7-8 dəqiqə bişirin. Bitti!
Servings: 4-5