Bayram salatı Şənlik salatının bu salat bəzəkləri digər salatların arasında fərqlənir, xüsusilə uşaqlar bunu sınamağa sevinirlər, çünki uşaqlar belə tematik yeməkləri sevirlər və bütün maddələr sadəcə bir salat qabına qarışdırıldıqdan daha çox iştaha sahibdirlər! Salat çox dadlıdır, maddələrin birləşməsi ahəngdardır!
Tərkibi:- Kartof 7 ədəd.
- Toyuq filesi 2 q
- Yumurta 5 ədəd bıldırcındır.
- Konservləşdirilmiş noxud 0,5 bank
- Soğan 0.5 ədəd.
- Təzə dib 0,5 dəstə
- Mayonez 300 q
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağ 200 ml
- Duz 5 çimdik
- Addım 1 Salatanı hazırlamaq üçün lazım olan: kartof, konservləşdirilmiş noxud, qaynadılmış toyuq əti, soğan, bıldırcın yumurtası, dibə, mayonez, duz, kartof üçün rafine bitki yağı.
- Addım 2 Köhnə qaynadılmış toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir.
- Addım 3 Tavuk ətinin konservləşdirilmiş noxud və doğranmış soğan əlavə edin.
- Addım 4 Tərkibində mayonez ilə mövsümi qarışdırın, bir az duz əlavə edin və yenidən qarışdırın.
- Adım 5 Patates yığıb yuyun.
- Addım 6 İncə, incə və səliqəli çubuqlara vurun.
- Adım 7 Qızıl qabığa qədər kartof çubuqlarını zərif bitki yağı üzərinə iki dəstə qızartın. Aşırı yağdan qurtulmaq üçün bir peçete qoyun və kartofu az bir duz ilə serpin. Tamamilə sərinləyin.
- Addım 8 Bıldırcın yumurtalarını qaynaq, sərin və yumşaq təmizləyin.
- Addım 9 Daxili dərinliyi olan bir dairə şəklində salat hazırlamaq - gələcək "yuva" olacaqdır.
- Addım 10 Sonra salatın köhnə formasını pozmamaq üçün, hər tərəfdən və içərisində salatanı qızardılmış kartof samanla əhatə etməliyik.
- Addım 11 Boğulma yumurtalarını boşluğa qoyun, "yuva" ətrafında doğranmış şüyüd ilə çiləyin.