- Kartof - 12 ədəd
- Sarımsaq - 4 diş
- Duzlu duzlanmış - 150 qram
- Duz - dadmaq
1. Yemək hazırlayın. Kartofu yaxşı yuyun və təmiz etməyin. Üniformada bişirəcəyik. Kartofu yarımda kəsin. Əgər bir qat ətlə yağ varsa, bu gözəl olacaq. Ancaq ətsiz də gedəcək. Yağdan artıq duzdan çıxarın və kartof miqdarına görə 12 ədədə bölün. Düz bir plastinkada duzu tökün. Sarımsağın sarımsağına doğrayın. Bir kartofu duz halına salın. Digər yarım sarımsı sürün. Yarım kartof üzərində bir dilim qarğıdalı qoyun və digər yarısını bağlayın. 2. Böyük folqa parçalarını kəsin və iki qat qatlayın. Folqa içərisində hər kartof sarın. 3. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kartof ilə yarpaq sobaya qoyulur və 50 dəqiqə bişirilir. Kartofun dişləməni istifadə etməyə hazır olduğunu yoxlayın. Bu asanlıqla gəlirsə, kartof hazırdır. Kartof və qarğıdalı qara çörək və tərəvəz ilə xidmət edin. Elegant yemək hazırdır.
Xidmətlər: 6