Yerli fıstıqlı Halva ev halva - məşhur şərq şirin. O, rahat-lukum, kozinaki, nougat kimi məşhur şirniyyatların yanında dayanır. Mən fıstıqların çox ətirli və gözəl halvasını hazırlamağı təklif edirəm. Fıstıq halva bəzi vitaminlər, mikroelementlər ehtiva edir. Belə halvanın bir hissəsi olan fıstıqlar beyin funksiyasını yaxşılaşdırır və xolesterinin miqdarını azaldır. Halva bədəni düzəldir, depresiyanı azad edir, sinir sisteminin işlənməsini artırır. Ancaq belə bir halvanın çox kaloriya olduğunu xatırlamaq lazımdır. Tədbirə diqqət yetirərək diqqətlə yemək lazımdır.
Tərkibi:- Yer fıstığı 165 q
- Buğda unu 0.3 tbsp.
- Şəkər 0.3 tbsp.
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Şəkər vanil 10 q
- Su 100 ml
- Addım 1 Fıstık halva etmək üçün fıstıq, şəkər, un, ayçiçəyi yağı, vanil şəkər lazımdır.
- Addım 2 Yer fıstığı.
- Addım 3 Unu quru qızartma qabına qovurub, daimi qarışdırır.
- Addım 4 Un bir qaymaqlı kölgə olmalıdır.
- Addım 5 Peanuts qabığı soymaq.
- Addım 6 Bir qida prosessorunu istifadə edərək yer fıstığını çəkin.
- Addım 7 Un əlavə edin və yenidən çəkin.
- Addım 8 Zəngin bir aroma və krem rəngli homojen bir kütlənin meydana gəlməsi lazımdır.
- Addım 9 şəkər, vanil şəkər və su birləşdirir. Bir qaynadək gətirin.
- Addım 10 Şərbəti 5 dəqiqə qaynatın. Günəbaxan yağı əlavə edin.
- Addım 11 Şərbəti fıstıq qarışığına döyün, yaxşı qarışdırın.
- Addım 12 Çəki tez qalınlaşır.
- Addım 13 Kütlənin kütləə qoyun. Kompakt etmək yaxşıdır. Halvanın tamamilə soyuduğu qədər buraxın.
- Addım 14 30 dəqiqədən sonra halvaya xidmət edə bilərsiniz!