- Pendir (möhkəm) - 200 qram
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Yüngül pivə - 3 İncəsənət. qaşıqlar
- Granül xardal - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- Yumurta sarısı - 2 ədəd
- Ağ buğda çörəyi (dilimlər) - 6 ədəd
- Duz - dadmaq
- Qara qara bibər - - Dadmaq üçün (torpaqdan qırmızı bibər istifadə edə bilərsiniz.)
1. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Böyük qatranın üzərindəki pendir. 2. Aşağı temperaturda bir qazanda, yağı çözün, pendir, pivə əlavə edin. Daim müdaxilə et. Əsas odur ki, qaynana gətirməyin! Məqsədimiz pendir əriyir. 3. Çörəyi çörəkdən kəsin. Çörəyin çörək qapağı ilə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Çörəyin qurumasına icazə vermək üçün bir neçə dəqiqə fırınla göndərin. Bir dəqiqə sonunda - digər tərəfdən çörəyi çevir. 4. İstilikdən pendir qarışığını çıxarın, xardal, duz əlavə edin (isterseniz), bibər, sarısı daxil edin. Hər şeyi qarışdırın. Fırından gələn kreftləri seçin, hazırlanmış qarışıqları tökün və qızıl qəhvəyi qədər 5 dəqiqə geri göndərin. Yemək hazırdır! Xoş gəldiniz!
Servislər: 3