- un - 2 fincan
- şəkər - 2 1/2 fincan
- kakao pudrası - 3/4 kubok
- soda - 2 çay qaşığı
- duz - 1 çay qaşığı
- bitki yağı - 1 şüşə
- xama - 1 şüşə
- su - 1 1/2 fincan
- ağ sirkə - 2 ədəd. qaşıqlar
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- yumurta - 2 ədəd
- fıstık - 1/2 fincan
- Fıstık yağı: krem pendir - 300 qr
- yağı - 120 Qram
- şəkər tozu - 5 fincan
- fıstıq yağı - 2/3 kubok
- Şokolad sırı: şokolad - 240 qram
- fıstıq yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- qarğıdalı şərbəti - 2 ədəd. qaşıqlar
- süd - 1/4 fincan
- krem - 1/4 fincan
1. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Pasta üçün 3 dəyirmi formanı yağlayın, perkamentini vistelitlə və onu yağlayın. Un, şəkər, kakao tozu, soda və duzu böyük bir qaba atın. Qarışdırın. Bitki yağı və xama əlavə edin, çırpın. Tədricən su əlavə edin və sarsın. Sirkə və vanil ekstraktı ilə döyün. Hamar qədər yumurta ilə döyün. Xəmirü üç hazırlanmış forma arasında bölün. 30 ilə 35 dəqiqə bişirin. Formada təxminən 20 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın. Kalıbdan çıxarın, parşömen çıxarın və tortları tamamilə sərinləsin. Bu vaxt fıstıq yağını bişirin. Elektrikli mikser ilə böyük bir qabda krem pendir və kərə yağı çəkin. Tədricən toz şəkərini hər bir əlavədən sonra qamçıla bir seferde əlavə edin. Orta sürətdə 3 ilə 4 dəqiqə çırpın. Fıstık yağı əlavə edin və düzəldənə qədər çırpın. 2. Bir soğutulmuş tortu böyük bir qabda və yağda 2/3 fincan fıstıq kreminə qoyun. Qalan qat ilə təkrarlayın. Pasta üst və yan qalan krem yağı. Soyuducuda 15-20 dəqiqə tort qoyun. Eyni zamanda, şokolad buzlanmağı bişirin. Bir qabda qaynar suya bir qaynaq üzərində quraşdırılmış, doğranmış şokolad, fıstıq yağı və qarğıdalı şərbətini qarışdırın. Şokolad əriyənə qədər qarışdırın və qarışıq homojen olur. İstidən çıxarın və krem ilə döyün. 3. Tortu isti şokoladlı sirr ilə doldurun, spatula ilə düzəldin. Soyuducuya ən azı 30 dəqiqə qoyun. Xidmətdən əvvəl təxminən 1 saat soyuducudan çıxarın. Doğranmış fıstıq ilə qarnir və xidmət edin.
Servislər: 12-16