Şirniyyat baronetləri, əlbəttə, ləzzətlə alır, ancaq uşaqlar üçün eyni stəkan yeməklər təklif olunur.
Məsələn, məktəbəqədər uşağın menyusunda gündəlik liflər olan məhsullar təqdim edilməlidir. Nə üçün? Əslində, sindirilən deyil, bağırsaqların saat kimi işləməsinə kömək edir. Buna görə uşaq zəngin tərəvəzlər, meyvə və çörək uşaq masalarında yalnız xoşdur. Uşaq pəhrizinin bərabər əhəmiyyətli tərkib hissəsi heyvan mənşəli zülallardır (ət, yumurta, süd məhsulları, balıq). Ancaq valideynlərin ətin həzm üçün çətin bir məhsul olduğunu xatırlamağı vacibdir və buna görə də uşaqları ət (kolbasa, kolbasa, kolbasa) vermək çox vacibdir, çünki bağırsaqdakı yük həddindən çox artıb. Sağlam bir pəhriz üstünlük verin və bu sizə dadlı və faydalı reseptlərdən kömək edir. Kulinariya təcrübələrinə hazırsınız?
Toyuq şorbası
Alın:
Toyuqun 1/3 hissəsi
♦ 1,5-2 litr su
♦ 1 kök
♦ 1 kərəviz sapı
♦ 1 kiçik soğan
♦ 2 qaşığı bitki yağı
♦ 2 dilim limon
♦ qozun hovuzu
1/4 fincan düyü
Duz - dadmaq
Hazırlıq:
1. Toyuq su ilə duz, qaynamaq gətirin, doğranmış yerkökü, kərəviz, soğanı kiçik parçalara əlavə edin. Ət istifadəyə qədər hər şeyi aşağı temperaturda bişirin. 2. Toyuqları bir plitə üzərinə qoyun, sümükləri çıxarın və gözəl ətini doğrayın. 3. Palçıq yuyun, qızartana qızartmaq qızardılmış qızartma qabına tökün. 4. Pirinçə toyuq çörəyinə, mövsümə duz ilə köçürün və hazır oluncaya qədər pişirin. 5. Fındıqları bişirin. Plitələrə bir neçə parça toyuq, limon dilimləri, bir çimdik qozu qoyun və suyu və düyü ilə doldurun.
Narıncı omlet
Alın:
♦ 2 kabak (orta)
♦ 1 stəkan süd
♦ 5 yumurta
♦ 2 qaşığı bitki yağı
Duz - dadmaq
♦ yaşıl cəfəri
Hazırlıq:
1. Squash, soymaq, kublar daxil kəsilmiş, dərin qovurma qabına qoyun və yarım bişirilmiş qədər günəbaxan yağı bişirilir. 2. Südlə yumurtaları çırpın, bir az tutuş, zucchini tökün. 3. 10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada omlet yandırın. 4. Hazır yeməyi parçaları bölün, plitələrə yay və xidmət edin, incə doğranmış maydanoz çiləsin.
Doldurulmuş bibər
Alın:
♦ 500 qram şirin bibər
♦ 100 g düyü
♦ 60 q zucchini
♦ 1 kiçik soğan
♦ yaşıl cəfəri
♦ 200 qram qaynadılmış mal əti qaraciyəri
♦ 60 qram soya sousu
♦ 40 g yağı
♦ salat yarpaqları
Duz - dadmaq
Sos üçün:
♦ 200 qr krem
Yaşıl soğan 1 tüyü
♦ zəfəran və ya köri, duz - dadmaq
Hazırlıq:
1. Soğan və zucchini kublar şəklində kəsin, yağda qızartın. 2. Palçığı qaynatır, qarğıdalıyı ətdən qurutmaq və hər şeyi soğanla qovurma qabına əlavə edin. Karıştırın, duz edin və bir az doldurun. 3. Balqabağın kökləri və toxumlarını çıxarın, ətli ətlə doldurun və diqqətlə onları yarıya endir. 4. Bibərləri fırın qabına qoyun və fırında 200 ° C-də 15 dəqiqə yandırın. 5. Bibər bişirilirken, sousu bişirin. Kremi tencereye dökün, qaynağa gətirin, ədviyyatlara, incə doğranmış yaşıl soğanlara, duza əlavə edin. 6. Yastıq yarpağı düzəldikdə, onların üstündə yarım bibər qoyun. Onlara sous ilə üstü duz və masa xidmət.
Nağıl şalgam
Alın:
♦ 2 şaxta
♦ 2 böyük alma
♦ 50-100 g quru ərik
♦ 1 stəkan süd
♦ 1 masa, bir kaşığı kərə yağı
♦ 1 masa, bir qaşıq zeytun yağı
♦ 1 masa, bir qaşıq bal
Hazırlıq:
1. Finp bir qazanda doğramaq və isti süd tökmək. 2. Aşağı temperaturda qapağın altına sürün, qarışdırın (qaynar su əlavə edin), yarım bişirilir. 3. Quru ərikləri qaynar suda 15 dəqiqə yuyun. Şişirildikdə suyu boşaltın, quru ərikləri qurutun və çırpın. 4. Çekirdəkdən təmizlənmiş alma yağı, incə çubuq. Quru əriklə, balla qarışdırın və hər şeyi tencereye çevirsin. 5. Zeytun yağı və eritilmiş krem dökün. 15-20 dəqiqə hazır olana qədər hər şeyi (qapaqsız) söndürün.
Çay üçün güveç
Doldurma üçün çəkin:
♦ 300 q qəlyanaltı
♦ 1 stəkan şəkər
♦ 3 yumurta
Vanil
♦ 3 stəkan un
250 g marqarin
♦ 1 qaşıq soda
♦ 1 stəkan şəkər
Hazırlıq:
1. Marqarini eritin və unla birlikdə qarışdırın, sonra qalan maddələr hamarla qarışdırın. Hamuru iki hissəyə bölün. 2. Pendir yumurta ilə yumurtalıq, şəkər və vanil ilə qarışdırılır. 3. Çörək qatlarında qatlar qoyun: xəmir, içkidən və daha sonra hamur. 4. Güveçə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada (180 ° C) 30 dəqiqə qoyun.
Meyvə kokteyli
Alın:
♦ 150 ml qatıq
♦ 1/2 banan
♦ 50 g dondurulmuş çiyələk
♦ 1 çay qaşığı bal
♦ vanil çimdik
Hazırlıq:
1. Bananları təmizləyin, kiçik parçalara kəsin və bir qarışdırıcıya qoyun. 2. Meyvə qabığını defrost et və iyice yuyun, bananya əlavə edin. 3. Yoğurt və balları giləmeyvə içmək, vanil əlavə edin, bir qarışdırıcı ilə hər şeyi yaxşıca sürüşdürün.
Soslu balıq
Alın:
♦ 2-3 ədəd dəniz basqası
♦ 300 g dondurulmuş ispanaq
♦ 1 stəkan krem
♦ 1/2 limon
♦ duz, şəkər, qara bibər
♦ 2 masa. kələm qaşıqları
♦ 3 masa. soya sousunun qaşıqları
♦ 1 masa. bir qaşıq bitki yağı
Hazırlıq:
1. Tuz balıq, bibər ilə çiləmə. Soya sousu ilə doldurun və 20 dəqiqə marine etmək üçün buraxın. İpinak 10 dəqiqə qaynadılır. Drenaj edin, krem, duz, kərə yağı əlavə edin, başqa 2 dəqiqə bişirin. 3. Hər iki tərəfə də bişirin. 4. Sousu bir qarışdırıcı ilə qamçıla. 5. Balığın qabağına qoyun, sousu tökün və limon taxtaları ilə bəzəyin. Bon appetit!