- xiyar - 2 kiloqram
- Tarragon - 10 qram
- Çörək şemsiyeleri - 20 Qram
- sarımsaq - 8-10 diş
- qara qarağatın yarpaqları - 20 qram
- horseradish yarpaqları - 20 Qram
- albalı yarpaqları - 20 Qram
- duz - 75 qram
Yüngül duzlu xiyar hər zaman hər hansı bir yan çörək və ya salat üçün mükəmməl bir əlavədir. Hazırlanması: yuyun, xiyar, dodaq şemsiyeleri, qarağat yarpaqları, horseradish və albalı. Hər iki tərəfdə xiyar iplərindən kəsilmiş, soyuq su tökün və 2 saat dayanaq. Sarımsağı soyun və kiçik dilimlərə kəsin. Yarım tərxun, dodaq şemsiyeleri, qarağat yarpaqları, horseradish və altındakı albalı, eləcə də yarım sarımsaq qoyun. Xiyabanı yabanı sıx bir şəkildə yerləşdirmək üçün kubaya qoyun. Qalan yaşıllıqların və sarımsağın üstünə çıxın. 1.5 litr su tenceresine duz edin, duz əlavə edin. Bir qaynadək həll edin. Xiyar suyu ilə tökün. Kavanozu qapaqla bağlayın. Xiyar bir gündə istifadə üçün hazır olacaq.
Xidmətlər: 10