Yağlı salat "Objorka" Bu salatın adı özü üçün danışır - "Objorka" çox qidalı, yüksək kalorili və orta dərəcədə kəskin yeməkdir. Bir bayram masası üçün bişirirsinizsə, mən daha zərif olmağınızdan əlavə qatatlarda salat hazırlamağı məsləhət görürəm, xiyar suyu verməyəcək və salat təravətini daha uzun müddət saxlayacaqdır, onu ümumi salat qabına və ya paylana bilər. Ancaq sadə bir nahar və ya yemək üçün belə bir salat hazırlamağa qərar verənlər üçün sizə salatın görünüşünə əhəmiyyət verməməyə və mayonez dolduraraq bütün maddələrin qarışdırılmamasına məsləhət görürəm, amma əminəm ki, sizin dostlarınız, xüsusilə kişilər üçün bu şəkildə olacaqdır.
Tərkibi:- Toyuq döşəməsi 400 qr
- Göbələk şampiyonu 400 q
- Koreya yerkökü 150 q
- Xiyar 300 q
- Budama 150g
- Mayonez 3 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 5 tbsp. l.
- Addım 1 Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: tostedilmiş toyuq göbələsi, xiyar, göbələk, quru soğan, Koreya yerkökü, mayonez, bitki yağı və qızartma üçün bəzək.
- Adım 2 göbələk təmiz.
- Addım 3 İlk yarımda və sonra 2-3 mm qalın plitələrlə kəsin.
- Addım 4 Bitkisel yağda göbələkləri qızartın.
- Adım 5 Toyuq döşəsi soyulmuş və incə doğranmışdır.
- Addım 6 İncə çiyələklər halına gətirin.
- Addım 7 Xiyarları incə dilimlərə kəsin.
- Addım 8 Salat qabının dibində qızardılmış göbələk qatını qoyun.
- Addım 9 Tavuk filesi qabağını qoyun.
- Addım 10 Mayonezin ince bir təbəqəsi ilə yağlayın.
- Addım 11 Sonra Koreyada yerkökü yaymaq (zəruri olduqda, daha gözəl kəsdi).
- Addım 12 Sonrakı qatqı qatını qoyun.
- Addım 13 Mayonez ilə yağlayın.
- Addım 14 Dilimlənmiş xiyarların bir qismini yaymaq.
- Addım 15 Biz də mayonez yaymaq.
- Sonra addım 16 Sonra bütün təbəqələri təkrarlayın, qatın bitməsi - xiyar və ya yerkökü - özünüz üçün qərar verin.