Pırasa ilə balıq

Sümükləri, cildini, kublar şəklində kəsilmiş filetləri soyun. 3 ədəd pırasa yuyun, incə doğranın. Tərkibi:

• Pırasa - 3 ədəd
• balıq filesi - 300 qram
• krem - 200 mililitr
• Yağ - 40 qram
• duz, bibər - - dadmaq

Təlimatlar

Sümükləri, cildini, kublar şəklində kəsilmiş filetləri soyun. 3 ədəd pırasa yuyun, incə doğranın. Böyük bir qabda, 40 g yağ yuyun, doğranmış pırasa əlavə edin və yaxşı qarışdırın, lakin duz əlavə etmir. Paxla demək olar ki, hazırdır, lakin hələ bir az gevrek qədər 4 - 5 dəqiqə bişirilir. Balıqları əlavə edin, yaxşı qarışdırın və qapağı bağlayın. Balıq şəffaf deyil qədər bişirilir. 200 ml krem, duz və istiot əlavə edin, sonra bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın. Bitti!

Servislər: 4