Buxar kəsiciləri

Hazırlıq: Çörəkdən qabığını çıxarın və çörəyi sütlə itələyin. Ətdən qaçırdılar Tərkibi:

• mal-qara - 500 qram
• Buğda çörəyi - 125 qram
• su - 150 mililitr
• süd - dadmaq
• duz - dadmaq üçün

Təlimatlar

Hazırlıq: Çörəkdən qabığını çıxarın və çörəyi sütlə itələyin. Ətli dəyirmanı keçib, ətini sıxılmış çörək ilə qarışdırın və ət ətəyindən keçin. Tuz və tərpətmək, tədricən soyuq su əlavə edin. Kütlələri meydana gətirmək üçün yaranan kütlədən onları bir qıvrımda qoyun, zəif qaynar ilə 15-20 dəqiqə əhatə edin və bişirin.

Servislər: 3-4