Bəslənmə həyatın ən vacib aspektlərindən biridir. Varlıq üçün zəruri olan enerji deyil, yalnız. Məhsullarla biz bədənin inkişafı, böyüməsi və sağlamlığının qorunması üçün məsuliyyət daşıyır, ruhi sağlamlıq da daxil olmaqla vacib elementlər alırıq.
Kalsium çatışmamazlığı ilə yanaşı, osteoporoz inkişaf edir, folik turşusu, selenyum, triptofan amin turşuları və omeqa-3 yağ turşularının qeyri-kafi qəbul edilməsi depressiyaya gətirib çıxarır. Uzun müddətdir ki, dərin depressiya ruhi bir xəstəlikdir. Bundan əlavə, piylər və müxtəlif antioksidant vitaminlərin olmaması şizofreniyanın inkişafında əhəmiyyətli rol oynayır.
Daha yaxşı qidalanma üçün təbliğ etmə, insan qidasının ruh sağlamlığına və davranışına birbaşa və olduqca uzun müddət təsir göstərdiyini söyləyir. Bunun səbəbi beynimizin strukturu və funksiyasına təsir edir. Zəif pəhriz və insanların davranış və zehni vəziyyətində problemlərin ortaya çıxması arasında bir əlaqə var. Təşkilat rəhbəri Tim Lang çox vacib bir mövzuya toxunur - təəssüf ki, ərzaq sahəsində siyasəti inkişaf etdirən insanlar məhsulların istehlakçılarının ruhi vəziyyətinə diqqət yetirmirlər.
Ən sürətli yemək insanların yeməkdən asılılığının ən sürətli nümunəsidir. İndi bu, birbaşa daha çox pəhriz inkişaf etdirmək deyil, hədiyyələr, parlaq, rəngli paketlərdən daha çox reklamdan ibarət olan bir sənayedir. Ancaq bir çox ölkələrdə fast food əsas gündəlik yeməkdir. Hər kəs belə yeməyin zərərli olduğunu bilir, ancaq bu qida insanların şüuruna çox təsir edir ki, onu vermək getdikcə çətinləşir. Amino turşularının, yağ turşularının, vitaminlərin və yağların sayəsində, sürətli qida məhsullarının tərkibi təşəbbüsümüzü, fəaliyyətimizi və qeyri-adi təfəkkürümüzü darmadağın edir. Nəticədə, beynimiz bədənin faydaları barədə düşünməyi dayandırır, amma daha çox doyma (və eyni yeməklərdən fast food!) Üçün çalışırıq. Dairə bağlanır. Bu cür insanlar ümumiyyətlə aciz, həyatına biganədirlər. Bunların hamısı aydın zehni sapmaların əlamətidir. Digər vacib bir fakt: alimlər sübut etdi ki, fast food restoranlarında yemək yalnız sağlamlığa zərər vermir, həm də psixikamızı pozur, səbirli, ani məmnuniyyət arzulayır. Araşdırmalar göstərir ki, bu səbirsizlik özünü maliyyə davranışında göstərir. İnsanlar böyük yığılmış gəlirə sürətli, lakin kiçik mənfəət verməyi üstün tuturlar. Ümumilikdə fast fooddan istifadə etməyimiz barədə düşünmək lazımdır.
Ən pis qadınlar üçün pis, səhv bəslənmədir, çünki bununla birlikdə maddələr mübadiləsinin balansı, qaçılmaz olaraq artıq çəki, hətta obezite ilə nəticələnir. Kişilər bunu istisnasız olaraq deyirlərsə, qadınlar görünüşündən narazılıq arxasında daimi bir depressiya inkişaf etdirirlər. Nəticədə - anoreksiya nervoza və bulimiya nervoza kimi ağır psixi xəstəlikdir. Onların əlamətləri bizdən bəhs edir: qadınlar aclıq diyeti ilə fanatik şəkildə tükənirlər, qəsdən qusma refleksinə səbəb olurlar. Qəribədir ki, itaətkarlığın müvəqqəti atası ilə müşayiət olunur. Doğrudur, son vaxtlar kişilər bu xəstəliklərə meylli olmuşlar. Daha tez-tez biz idman zalı və üzgüçülük hövzələrində, güclü cinslərin koşu bandlarında, səhiyyə və idman nəticələrinə görə qeyri-qənaətbəxş yüklərlə yorulmışıq. Və bir məqsədi - qidalanma ilə korlanmış rəqəmi düzəltmək. Bu da fanatizmə qadınlardan az deyildir. Bu cür xəstələrdə düşüncələrə mane olur, bütün düşüncələr, fikirlər, söhbətlər kilo itkisi mövzusu ətrafında dönər.
Mövzunun belə bir tərəfini bizim menyuda olan yeməklərin dadı, qoxusu və görünüşü kimi unutmamalıyıq. Daim narazılığın hissi depressiyaya gətirib çıxarır. Təzə, pis qoxu və gündəlik yeməkdə zəif xidmət edən yeməklər xoşagəlməz duyğu və emosiyaların mütəmadi bir təchizatçısıdır. Buna görə də, bu cür güc gündüzlər zamanı və bu qədər çətin bir narazılığını əlavə edir. Bu pis qidalanma ruhu təsir necə.