- Balıq filesi - 600 qram
- balıq suyu - 1/2 fincan
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- süd - 1/2 fincan
- yumurta - 2 ədəd
- bir dəstə cəfəri - 1 ədəd
- grated pendir - dadmaq üçün
- Tuz və yer bibəri - dadmaq
- qaynadılmış kartof - 10 ədəd
Bişmiş balıq gündəlik həyatda və bayram masasında populyar bir yemək olub və qalır. Balıq, folqa və ya qida çantalarında bir pişirmə qabına bişirilir. Bu müxtəlif souslar ilə xidmət edilə bilər və folqa bişmiş balıq pəhriz qidalanma üçün uygundur. Əsasən böyük ölçüdə balıq yeyin. Balıq yandırmaq üçün xam və ya əvvəlcədən qovurulmuş filetləri götürün. Bişmiş balıqlar ayrı bir yemək kimi və bir qarnir ilə, məsələn, qovurulmuş tərəvəz ilə xidmət edilə bilər. Hazırlanması: Bir qabda süd və yumurta qarışdırın. Böyük parçalara balıq filesi kəsin. Kərə yağı bir qızartma qabda qızdırın, balıq, duz, bibər qoyun və balıq suyu əlavə edin. Balıqların üstündə püresi kartofları kuboklarla hazırlayır. Tuz, bibər, yumurta qarışığının tökülməsi, qızardılmış pendir ilə çiləmə və yağ ilə çiləyiniz. Balıqları fırında yerləşdirin və yüngül qəhvəyi rəngli bir qabığın göründüyü qədər yandırın. Hazır balıq əridilmiş yağ ilə tökülür, doğranmış cəfəri ilə çiləyin və dərhal xidmət edin.
Servislər: 6-8