- Donuzdan hazırlanmış donuz - 1 kiloqram
- Yumurta - 1 parça
- Champignons - 800 Qram
- Lampa - 2 ədəd
- Pendir çətin - 300 Qram
- Mayonez - - dadmaq üçün
- Bitki yağı - - dadmaq üçün
- Duz, bibər - - Dadmaq
Əvvəlcə kıyılmış ət hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün, ət ətəkləri, bir soğan, yumurta, duz və istiot vasitəsilə bükülmüş, ətli ət qarışdırılır. Yaxşı yoğururuq, sonra meydana çıxan forcemeat biz böyük cutlets yaratmaq. Bir qızartma qabda, biz neft yuyuruq. Tez yanğında 1-2 dəqiqə bir tərəfdən patties qovurmaq. Kətilin bir tərəfinə kövrək olmaq lazımdır, lakin kətilər özləri içəridə nəm qaldı. Dönmək lazım deyil. Yalnız bir tərəfdən qovur. Bir tərəfdən kələmləri qızardılmış bir çörəkçilik tepsisinde qızardın. Vur. Əllər, "yuva" meydana gətirən kəsiklərin mərkəzində oluklar yaradır. Bu sayda maddələrdən gözəl bir yuva çörəkçiliyi əldə edilir. Paralel olaraq, maya doğranmış göbələk və ikinci bir soğanı qızartın. Çatlarda qızardılmış göbələklər hazırlayırıq. Yuxarıda yüngül yağdan mayonezlə (istənilən halda) və pendirlə tutuşdurun. Fırın tepsisini sobaya qoyduq, 190 dərəcə qızdırıldı və hazır olana qədər təxminən 35 dəqiqə yandırdıq. Seksual xidmət. Bon appetit!
Servislər: 4