- Xiyar - 2 ədəd
- Çəhrayı qırmızı - 2 ədəd
- Yaşıl soğan (bundle) - 1 ədəd
- Qaynadılmış ət və ya kolbasa - 400 Qram
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd
- Kartof - 2 ədəd
- Beer - 1 litr
Pivə yaz şorbası ən çox kişilərə - birində iki növdədir: qəlyanaltı ilə pivə. Mən adətən yüngül bir pivə istifadə edirəm, mən də sözdə "canlı" təzə gəlirəm. Bu okroşka praktikasını dadmaq adi bir vəziyyətdədir, fərq yalnız ən sevdiyiniz pivəyinizin tərk etdiyi yeməkdədir. Okroşkayı pivəyə hazırlamaq üçün təzə xiyar, radishes, təzə soğan bir dəstə, ət - tercihen qaynadılmış mal əti, yumurta və əlbəttə ki, pivəyə lazımdır. Birbaşa okroşka hazırlamaq üçün sizə ətraflı məlumat verəcəyəm: 1. Əvvəlcə kartof və yumurta bişirin. Kartof dərhal təmizlənə və kublara kəsilir və bişirilir - çox daha sürətli olacaq. Ancaq vaxtınız varsa üniforma hazırlaya bilərsiniz. Sonra sərinləmək üçün yumurta və kartof lazımdır. Sonra onlar kiçik kublar üçün təmizlənməlidir və kəsilməlidir. 2. Hazırlanmış kolbasa ilə hər şey aydındır, amma ət xammal olduqda, o da qaynadılmalıdır. Siz toyuq filesi və ya mal ətini istifadə edə bilərsiniz. Söyləmək asan, nə və ya ən çox nəyi. Biz ət kəsdik, lakin kolbasa kublarını kəsdik. 3. Xiyar, turp və soğanı yaxalayın, quru və istədiyiniz kimi kəsin. Mən adətən yarım dəzgahlarla radisləri kəsirəm, xiyar - kublar. Bütün dilimlənmiş maddələr bir qabda və ya qabda qarışdırılır, pivə ilə doldurulur. Dadmaq üçün duz və mayonez əlavə edə bilərsiniz. Ancaq ailəmizdə onsuz da edirik. Bütün: okroshka pivə hazırdır! Bon appetit! ;)
Xidmətlər: 2