Kulinariya "tənbəl" üçün yüngül yay çörək üçün bir resept - minimum səy, minimum mürəkkəblik, minimum maddələr. Dodaqlarda həddindən artıq yorucu biskvit əriyir, hava sirri zərif dadına təzə notlar əlavə edir - belə bir incəlik qohum və dostlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
- Şəkər - ağ 150 g + qəhvəyi 100 q
- Şəkər tozu - 150 q
- Dörd yumurta
- Üç limes
- Un - 260 g
- Çörək pudrası - 10 q
- Zəncəfil - 30 q
- Yağı 82, 5 - 200 q az deyil
- Narenciyadan çıxarın, təzə zəncəfil kəsdirin. Kubokda iki növ şəkər, zeytun, zəncəfil, yumşaldılmış yağı və qarışdırıcı ilə çırpma əlavə edin. Döyməyə davam edərkən, yumurtaları alternativ olaraq qarışığa gətirin
- Unu çörək pudrası ilə birləşdirin, qarışdırın. Yumurta yağ emulsiyasına tədricən quru maddələr əlavə edin. Xəmir kifayət qədər sulu və sıx olmaq üçün çıxmalıdır. Bu mərhələdə siz qurudulmuş meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq, şokolad fişini dəf edə bilərsiniz
- Hamuru hazırlanmış forma qoyun. Yaxşı, əgər uzun və düzbucaqlı ("çörək" )sə - kakao bərabər bişiriləcəkdir. İş parçasını soba üçün göndərin, 165 dərəcəyə qədər qızdırılır, hazır qədər yandırmaq - ən azı 45 dəqiqə. Pasta bir şiş və ya çəngəl ilə yoxlayın. Nəzərə alın: sobada, xəmir demək olar ki, ikiqat olacaq
- Meyvə suyunu limesdən sıxıb, tencerenin bir qaynadək gətirin. Hazırda olan tort, yüngül bir şəkildə soyulur və kalıbdan çıxarılmadan, meyvə mahiyyətinə malikdir. Lime suyu sitrus və ya meyvə suyu ilə əvəz edilə bilər, ya da - klassik qəhvə və ya vanil yağı. Belə bir kakao qida filmi ilə bükülü və soyuducuda beş gün saxlanıla bilər
- Sir üçün, 150 q toz şəkər və bir az suyu (və ya su) qarışdırın. Kiçik porsiyalarda maye əlavə edin - glaze tutarlılığı kifayət qədər qalın olmalıdır. Meyvə dilimləri və zövqlə bəzəməklə, kakaolu təzə təpə ilə dökün