- Beer 0,5 litr
- İsti bibər - 0,5 parça
- Toyuq - 1 parça
- Rays - 1 şüşə
- Szafran - 1 çimdik
- Bibər, duz - dadmaq
- Thyme - 1 Art. bir qaşıq dolusu
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Cilantro, dəstə - 1 ədəd
- Chesnoka - 1 diş
- Qırmızı soğan - 1 parça
1. Biz toyuq yumaq, qururuq, oxumaq mümkündür. 10-12 dilim üçün toyuq doğrayın. Siz istifadə edə bilərsiniz və offal. Tərəvəz, sarımsaq və duz əlavə, sarımsaq yaxşı bir pivə pivə doğramaq, qarışdırın. Toyuquzu bir qaynaq qoyduq, bir filmlə əhatə etdik, 1 saatlıq bir isti yerdə təmizləyirik. 2. Biz soğanı təmizlədik, kublar içində kəsdik. Yarım kəsilmiş açıq bibər, toxumları çıxarın, axan suda, yuyun, quru, qarışdırın. Biz göyərti yuyaq və incə doğramaq. 3. Bir qızartma qabda isti yağı. Marinadadan üç və ya dörd dəqiqəyə qədər hər tərəfdən toyuq qabığını çıxarın, qızartı qabığa qədər qızartın. Sonra şəkilləndirin. Tərəzi və ya mayalanma süzgəci ilə qalan qaynaşma. Zəfəran əlavə edin. 4. Toyuqun qızardıldığı qovurma qabında soğanı buraxın. Yaşıllıq və isti bibər əlavə edin. Gözəl bir ələkdə düyünü köçürür, axır su ilə yaxalamaq. Rice tərəvəz və toyuqa dökülür. Biz dənizkənarıya tökürük. Daha çox pivə əlavə edə bilərsiniz. Fırına 30 dəqiqə göndəririk. 6. Toyuqa isti baxın, cilantro və yaşıllarla bəzəyin.
Servislər: 4