- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- kiçik soğan, incə doğranmış - 1 ədəd
- sarı və ya narıncı bibər, doğranmış - 1/2 parça
- kələm sapı, ince doğranmış - 1 parça
- duz və yer bibəri - 1 dadmaq
- toyuq əti - 500 qram
- burger çörəkləri - 4 ədəd
- salat yarpaqları - 1 dadmaq
- pomidor - 1 parça
- mayonez - 1 dadmaq üçün
Böyük bir qabda, orta istilikdə 1 qaşığı isti yemək. Soğan, şirin bibər və kərəviz, duz və bibər ilə mövsüm əlavə edin. Stew, qarışdırmaq, yumşaq qədər, 8-10 dəqiqə. Bir qaba köçürün. Toyuq, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin. Qarışdırın. Roll 4 kıyılmış köftələr. Qalan qaşığı kərə yağı əlavə edin və hər tərəfdən 6 ilə 8 dəqiqə qəhvəyi olan orta istidən şirələri taxartın. Toyuq kətanını yarım ruloya qoyun, quruya, pomidor və mayonezə bir yarpaq əlavə edin, çörəyin ikinci yarısı ilə üstünü örtün.
Servislər: 4