- duzsuz toyuq filesi - 2 ədəd
- yağda günəş qurudulmuş pomidor - 8 ədəd
- sousu fesleğen pesto - 3 st. qaşıqlar
- zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- qara bibər - - dadmaq üçün
- mayonez - 1/2 fincan
- qırmızı biber bibəri - 2 ədəd
- pendir Provolone və ya Mozzarella - 8 ədəd (ədəd)
- sandviç üçün çörək - 8 dilim
- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
1. Bir parça çiyələk ilə vahid bir qalınlığa qədər toyuq filetosunu bir az silmək. Bir qarışdırıcı və ya qida prosessorunda qurudulmuş pomidorları, pesto sousunu, zeytun yağı, limon suyu, duz və istiotu qarışdırın. Polietilen çanta içərisində qarışıqın yarısını toyuq göbəkləri ilə birlikdə əlavə edin. Toyuqu bərabər salamura ilə örtün, sonra soyuducuya bir neçə saat və ya gecə qoyun. 2. Tükürdükdən sonra böyük qızartma qabını və ya qızdırıcını orta temperatura qızdırın. Əti bişirənə qədər qızartın. Toyuqları zolaqlara atın. Kiçik bir qabda mayonez və 3 qaşığı pomidor qarışığı qarışdırın. Plastik bir örtüylə örtün və zəruri olana qədər soyuducuya qoyun. 3. Bolqar bibərini qaz sobasındakı alovdan birbaşa yuxarıya qədər yandırın. Dərhal plastik torbada yerləşdirin. 20 dəqiqə dayana. Bibər sovuşduqda, qarışıq qabığı çıxarın. Bibərləri yarımda kəsin, toxumları çıxarın və zolaqlara kəsin. Bir kənara qoyun. 4. Bir tərəfdən çörək dilimləri üzərinə qalan pomidor qarışığını bərabər paylayın. Dörd dilim çörək üçün 1/4 parça toyuq filesi, 1/4 dilim bell biberi və iki ədəd pendir qoydu. Qalan dörd dilim çörək ilə üst əhatə. 5. Sandviçin hər iki tərəfini qızardılmış qəhvəyi qədər qızartma qabda və ya orta istilikdə bir qızartma yağı ilə yağ və qızartma ilə yağlayın. Hər dilimin yarısını kəsin və soyuq üzümlü panini ilə təmin edin.
Servislər: 4