- ət bumu - 0,5 litr
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd
- lampa - 1 ədəd
- kartof nişastası - 1 st. bir qaşıq dolusu
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- krem - 150 qr
- orta pomidor - 4 ədəd
- Yer bibəri - 1 Dadmaq üçün
- bibər qırmızı süd - 1 dadmaq üçün
- quru fesleğen - 1 dadmaq
- bir dəstə yaşıl soğan - 1 ədəd
Soğan və sarımsaq təmizlənir və kublar şəklində kəsilir, bitki yağı bir qabda tökülür, bir qaynağa gətirin. Soğan və sarımsaq əlavə edin və şəffaflığa qədər 2 dəqiqə keçin. Orada yuyulmuş, 4 hissəyə kəsilmiş, soyulmuş pomidor, ət çörəyinə tökülür. Tencereyi qapaqla örtün və tərəvəzləri hazır olana qədər qaynamaq. Bundan sonra, şorba bir ələkdən keçir və bir tencere daxil edin. Nişasta bir az qızdırılan kremdə yetişdirilir və çorba enjekte edilir. Qurudulmuş feshevi əlavə edin. Şorbası 2-3 dəqiqə bişirin. Nəhayət, dadmaq üçün duz, isti bibər ilə doldurun. Biz şorba plitələrə tökür və yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyirik.
Servislər: 4