Pomidorlardan Adjika

Adjika pomidorundan bişirmək üçün lazım olan ilk şey Tərkibində yuyunmaq və təmizləməkdir : Təlimatlar

Pomidorlardan ajiku bişirmək üçün lazım olan ilk şey, bütün tərəvəzləri yuymaq və təmizləməkdir. Bolqar və acı bibərdən toxumları və nüvəni seçin. Pomidordan qabığı soyun. Bunu etmək üçün, qaynar suda bir neçə dəqiqə saxlayın, sonra isə sərin olsun - dəri asanlıqla çıxacaq. Havuçları soyun. Fesleğen, maydanoz, dibə yuyun. Sonra "addımlarımı" izlə. 1. Et grinder pomidor, yerkökü, bibər, alma, sarımsaq vasitəsilə keçir. 2. Tərəvəzlərə bitki yağı əlavə edin və 2 saat qaynamaq. 3. İki saatdan sonra doğranmış acı bibər, sarımsaq, duz, sirkə, şəkər, zövqə zövq əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və bir qaynağa gətirin. 4. Sterilləşdirilmiş qablar üçün hazır ayıcını hazırlayın. Sonra 10 dəqiqə sterilize edin və gəzdirin. 5. Soyuducu qədər batareyaya sarılan adjika buraxın. Qaranlıq, sərin yerdə saxlayın. Bon appetit! Pomidorlarımızdan hazırladığımız ləziz adjika hazırdır!

Xidmətlər: 10