Şərbətli mastika şərbətlə

1. Şokoladı kiçik parçalara ayırın. Ayrı bir qabda qoyun və kiçik maddələrin əriməsi : Təlimatlar

1. Şokoladı kiçik parçalara ayırın. Ayrı bir qabda qoyun və kiçik bir odda əridir. Şokolad yandırılmaması üçün mütəmadi olaraq kütlələri qarışdırmaq lazımdır. Şokolad bir az əriyən zaman zefir şirniyyat, zefir qatarı əlavə edin. 2. Kütlənin yarısına qədər əriyən zaman konyak və kremi qaba daxil edin və yağ qoyun. 7-8 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, müdaxilə üçün dayanmadan. Bu qalın, homojen kütlə olmalıdır. 3. Tankı oddan çıxarın. Karıştırmayı dayandırmayın, parçalarda şəkər tozu əlavə edin. Kütləvi qaşığını dayandırmaq çətin olacaq şəkildə qalınlaşır. Bir xəmir kimi əlini dik. Pudra şəkərini mastik bir elastik xəmir kimi görünməmişə qədər əlavə edin. Mastikləri perqamentə köçürün və sıx şəkildə itələyin. Soyuducuda saxlana bilər. Mastik istifadə etmək lazımdır zaman, mikrodalğalı bir az istilik.

Servislər: 4