- Çörəkli toyuq - 1 kiloqram
- Soğan - 1 ədəd
- Toyuq yumurtası - 1 ədəd
- Tuz - 1/2 Çay qaşığı
- Qara bibər tozu - 1/2 Teaspoons
- Cəfəri - 20 qram
- Parmesan - 40 qram
- Bitki yağı - 50 mililitr
Toyuq kıyılmış ət lampa ilə pulverize lampa ilə qarışdırılır. Əgər ətli ət yoxsa toyuq əti yoxdursa, bir ətin dəyirmanı və ya yemək prosessoru vasitəsilə bükülür. Daha sonra bir yumurta əlavə edin. Yumurtanı qarışdırın, təzə Parmesan əlavə edin. Yenə qarışdırırıq. Duz və bibər əlavə edin. Əllər kıyılmış köftələr meydana gətirir. Bir kətan üçün - bir qaşıq torpaq əti haqqında. Bir qızartma qabda, biz bir az bitki yağı istiləşdiririk, bir tərəfdən bir qabığının meydana gəlməsinə qədər kətanları qızartın. Digər tərəfdən qabığa qədər qızartın və qovur. Budur - pendirli toyuq pişikləri hazırdır!
Servislər: 6-7