- tortillas - 6 ədəd (Meksika tortillas)
- qara lobya bankı (500 g) - 1 ədəd
- pomidor - 1 parça
- yaşıl soğan - 2 ədəd
- bibər jalapeno - 1 ədəd (ətli ət)
- cilantro - 1/2 fincan
- əhəng suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
Fırınları əvvəlcədən qızdırın. Fasulye soyuq su altında yuyun. Salsanı hazırlayın. 1/4 fincan qara fasülye yemək prosessorunun qabına yerləşdirin. Kəsmək və bir fincan qoymaq. Qalan fasulye, pomidor, yaşıl soğan, jalapeno biberi, koridor, əhəng suyu və duzu əlavə edin. Qarışdırın və sonra bir kənara qoyun. Düz tortlardan fiş hazırlayın. Hər tortilla tortunu səkkiz dilimə kəsin. Bitki yağı ilə çörək qapağını tutaraq dilimləri yuyun və hər tərəfdən 1 dəqiqədən 2 dəqiqəyə qədər xırtıldayan və qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Üzərində sərinləmək üçün icazə verin. Cips ilə salsa xidmət edin.
Servislər: 4