- Mal əti filesi - 450 Qram (qabırğası)
- Bow - 1 parça
- Yaşıl soğan - 1 parça
- Sarımsaq - 1 diş
- Sesame - 1 ədəd
- Soy sousu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Şəkər - 1 çimdik
- Susam yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
Soya sousunda, susam yağı və şəkərlə plastik bir konteynerə döyün, orada ət qoyun. Sonra, yaşıl soğan, soğan, yerkökü kəsin və fileto qoyun. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Konteynerə soyuducuya minimum 3 saat qoyun (üstündə bir gecədə, daha sonra ət daha yaxşı marinadlanır). Ət hazır olduqda, sarımsı qızardılmış qəhvəyi qədər qızartma qabda qızartın. Tərəvəzlə qarğıdalı ət əlavə edin və 5-7 dəqiqə ərzində maksimal temperaturdan bişirin. Hər şey hazır olduqda, xidmətə davam edin. Bir plaka qoyun, əvvəlcə soğan və sarımsaq, sonra ətə soğan qoyun. Ayrıca, ampüllerinizi kusun yarpaqlarında sarabilirsiniz. Bon appetit.
Xidmətlər: 1-2