Unikal dadlı pizzalar Pizza, balqabaq, mozzarella və gorgonzola ilə pizza balanslaşdırılmış çeşidli ətirli cazibədardır. Bütün maddələr bir-birlərini birləşdirmək və tamamlamaq üçün maraqlıdır. Çörəkdən əvvəl yağı xəmirinin yağlanmasını təklif edirəm, bu, xüsusilə kənarları xüsusi brittleness testi verir. Kenarlar xüsusilə dadlı və gıcırtılı olur.
Tərkibi:- Un, buğda 350 q
- Su 240 ml
- Maya, quru 7 q
- Zeytun yağı 50 ml
- Duz 1 çimdik
- Şəkər 3 g
- Balqabaq 250 q
- Soğan 50 q
- Mozzarella peyniri 60 qr
- Gorgonzola pendir 30g
- Qara bibər tozu 1 q
- Tuz duzu 2 q
- İtalyan bitkilərin qarışığı 1 q
- Zeytun yağı 50 ml
- Ceviz 2 q
- Addım 1 Lazım məhsulu hazırlayın: 200 qram xəmir, balqabaq pulpası, mozzarella, gorgonzol, soğan, zeytun yağı, qara bibər.
- Addım 2 Balqabağı yanğına davamlı bir forma kəsin, zeytun yağı ilə çiləməyin və fırında pişirin: 200 ° C-də 20 dəqiqə.
- Adım 3 Kiçik parçalara kəsilmiş, sərinləmək üçün icazə verin.
- Addım 4 Əl xəmir yoğrulmuş zeytun yağı ilə yağlanmış və unla səpilən bir pişiricidən yayılmışdır. Hamur da bərabər yağlanmalıdır.
- Addım 5 İncə dilimlənmiş soğan qoyun.
- Addım 6 Üstündə balqabaq dilimləri.
- Addım 7 İş parçasını qara bibər, İtalyan bitkiləri, yüngül duz ilə serpin. Mozzarella və gorgonzolla parçalarını qoyun.
- Addım 8 250 ° C-də bir ağız-suvarma blush qədər bir isti soba bişirilir. Bu təxminən 10-15 dəqiqədir. Doğranmış qoz ilə isti pizza duz. Seksual xidmət.