- Balqabaq - 300 Qram
- Fındıq - 90 qram
- Yumurta - 4 ədəd
- Duzlu dəniz - 1/4 çay kaşığı
- Vanil ilə şəkər tozu - 50 qram
- Çörək pudrası - 5 qram
- Bademlər - 90 qram
- Şəkər qumu - 150 qram
- Limes - 1 ədəd
- Limes - 1 ədəd
- Buğda unu - 150 qram
- Yağı - 10 qram
Balqabaq yalnız ətini tərk edərək toxum və soyuqdan təmizlənir. Bədəni böyük bir qaba sürtmək. Fındıq (fındıq var) bir qarışdırıcı yerdə. Yoluqlar şəkərlə birlikdə sürtülür. Kəsilmiş balqabaq, çırpılmış ağciyər, kireçli zeytun, əhəng suyu (2 qaşıq) yer qozu ilə qarışdırın. Karıştırma. Bir konteynerdə, zülalları duz ilə çırpın, tədricən toz şəkərini güclü bir köpükə əlavə edin. Balqabaq qarışığı içində unu və çörək pudrasını çıxarırıq. Yumşaq balqabaq qarışığının süründürülmüş ağları ilə qarışdırın. Nəticədə xəmir çörəkçilik şəklində bərabər şəkildə bölüşdürülür (şəkildəki şəkərli meyvələri də əlavə etdim, amma bu lazım deyil). 180 dərəcə təxminən 45 dəqiqə bişirin. Bitti!
Servings: 8-9