- Marrow - 200 qram
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- Pirslər - 50 qram
- Kərəviz - 50 qram
Zucchini soyulmuş, ince dilim kəsilmiş, hər dilim daha da 4 hissəyə bölünür. Qovağı yumşaq olduğuna qədər orta istilikdə 4-5 dəqiqə qızartmaq üçün kiçik bir yağ miqdarı ilə qızardılmış qovurma qabında zucchini dilimləri qoyduq. Pirsləri nazik üzüklərlə kəsdik, salat qabına qoyduq. Orada da incə dilimlənmiş kələm taxılları əlavə edin. Rukkolu mina və onu doğramaq olmadan salat əlavə edin. Zucchini az sərin (ən azı otaq temperaturu) olduqda, onları salat qabına əlavə edirik. Nəhayət, bir az miqdarda duzlu su ilə birlikdə qapaqları əlavə edin. Salatı qarışdırırıq, bir şeyə ehtiyac yoxdur - zucchini dən kifayət qədər duzlu və zeytun yağı. Salatın bir neçə dəqiqə dayanmasını təmin edək, tatlar və ətirləri yuyun və sonra masaya xidmət edin. Bon appetit! ;)
Xidmətlər: 2