Qarışıq yerkökü

Havuçları istiliyədavamlı bir qabda yerləşdirin. Tərkibindəki qaynar suda maddələrin qalan hissəsini bişirin:

• havuç - 450 qram (taxtaya taxılmış)
• su - 1 1/4 kubok
• suyu - 1 fincan
• şəkər - 1/4 fincan
• sarımsaq - 2 diş
• dana toxumu - 1 1/2 Art. qaşıqlar
• duz - 1 1/2 Art. qaşıqlar

Təlimatlar

Havuçları istiliyədavamlı bir qabda yerləşdirin. Qalan maddələr qaynar suda təxminən 2 dəqiqə bişirin. Suyu havaya salın. Marinada soyuduğunuza qədər gözləyin. Qapağı bağlayın və soyuducuya 1 gün qoyun. Yerkökü 1 aya qədər hava sızdırmaz konteynerdə soyudulur.

Servings: 4-5