- Squash - 1 kiloqram
- Şəkər - 1 kiloqram
- Limon - 2 ədəd
Yumaq, soymaq üçün Squash. Toxumdan azad etmək üçün böyük qovun. Kiçik parçalara kəsin. Limon da kiçik parçalara kəsilir. Squash və limon bir tencere və şəkər ilə əhatə edir. Bir saat təxirə salmaq üçün buraxın. Orta istilik üzərinə qarışdırın və bir qaynadək gətirin. Sonra qarışıq otaq temperaturu qədər sərin olsun. Eyni əməliyyatı iki dəfə təkrarlayın. Steril kavanozlar üzərinə qarışdırın, sterilizə dayandırın, tərs döndərin və bir gün isti örtük altında buraxın.
Servislər: 5-7