Diabetes mellitusun müalicəsi və bu xəstəliyin qarşısının alınması və sağlamlığının qorunması və saxlanılması üçün rasional bəslənmə qaydalarına ehtiyac vardır. Diabet ilə qan şəkərini azalda bilən qidaları yemək lazımdır.
Diabetik bəslənmələrdə karbohidratların əhəmiyyəti və rolu haqqında danışsaq, qlisemik indeks (GI) indeksi ilə müəyyənləşdirilən "yaxşı" və "pis" karbohidratlar arasında ayırmaq lazımdır. Yüksək məhsullar (GI), bədən tərəfindən tez udulur və qan şəkərinin səviyyəsini artırır. Aşağı (GI) olan məhsullar qanda qlükoza axını təmin edir və bu səviyyə normada saxlanılır.
Fiber bədənin çürüməsiz məhsullarından və zəhərli maddələrdən udmaq və çıxarmaq və mədə-bağırsaq traktının işini stimullaşdıran belə bir bitki elementidir. Şəkərli diabet xəstəsi olanlar lif üçün zəngin yeməklər yemək vacibdir, çünki tərəvəz lifləri qlükozanın udulmasını yavaşlatır və qan şəkərinin balansını saxlayır.
Buna görə də, şəkərli dietdə tərəvəz və meyvələr hər bir insanın bəslənməsində olduğu kimi imtina edilməz məhsullardır. Meyvə və tərəvəz yemək norması hər yeməkdə gündə 3-5 dəfə olmalıdır. Faydalı tərəvəz və meyvələr vitamin, lif və karbohidratlarla bədəni təmin edir. Tərəvəzdə daha çox lif var, kartof içində - 2.9%, karamda isə quru çəkidə 14%, meyvələrdə isə quru çəkinin 5% -dəkdir.
Diabetli insanlar qan şəkərini azaltmaq üçün sağlam tərəvəz və meyvələrin pəhrizinə daxil edilməlidir. Fərqli meyvə və tərəvəz növlərində indeks (GI) müxtəlif göstəricilərə malikdir və bu, diabetdən əziyyət çəkənlər üçün, öz növbəsində, müəyyən bir bitki məhsulunun faydalılığına təsir göstərir. Qovun, banan, çuğundur, qarğıdalı, havuç kimi məhsulların indeksi (GI) 55-95 arasında dəyişir.
Diabetik bəslənmələrdə bu qidalar gündəlik fəaliyyətlər böyük enerji sərfiyyatı ilə əlaqədardırsa olmalıdır. Sonra qan içində şəkər artımı və enerji artımı, əzələ fəaliyyətinə dəstək verməyi hədəfləyir və elementlərin lazımlı tarazlığını təmin etmək üçün bədən tərəfindən istehlak ediləcək.
Şəkərli tərəvəzlər - karnabahar, patlıcan, turp, şalgam, şirin bibər, pomidor, xiyar, ispanaq şəkərli şəkərin miqdarını azaltmaq üçün faydalı tərəvəz və meyvələr. Şəkərsiz tərəvəz, balqabaq, qarğıdalı, ağ kələm (GI 15), meyvə, konserv şəkərsiz (GI 25), unspecessed meyvə (GI 30), təzə meyvə sularında (GI 40). Bişmiş və ya bişmiş, bişirilmiş və ya xammalı yeməklər ən yaxşısıdır.
Diabet xəstələrinə kolza və ya zeytun yağı, həmçinin tomat pastası, zəncəfil, mərmər, horseradish, xardal, sarımsaq, bibər, duz, limon suyu və ya sirkə kimi tərəvəzlərdən salat hazırlamaq üçün ən yaxşısıdır. Meyvə salatlarında sakarin və limon şirəsi, aşağı yağlı qatıq ilə doldurula bilər. Kiçik bir miqdarda quru meyvələr şəklində sağlam meyvə və tərəvəz istifadə edə bilərsiniz.
Diabetli xəstələrin qidalanması sağlamlığa və ya aşağıya zərər verə bilməz.
Insanların sağlamlığına diqqət yetirmək və qayğı göstərmək, meyvə və tərəvəz yemək, istifadənin bu metodlarını hazırlamaq üçün istifadə edən faydalı xüsusiyyətləri maksimum səviyyədə saxlayır. Və bu orqanizm insana uzunömürlülük və güc verir.
Siz, yəqin ki, tortlar, şirniyyat, çay, qəhvə, çöreklər kimi? Bəlkə siz rəqəmlərinizdən qorxmur və tamlığa meylli deyilsiniz. Şübhəsiz ki, şəkər sizin üçün zərərlidir. Insanlar şəkərin ağ bir ölüm olduğunu düşünür. Həkimlər deyirlər ki, əgər şəkərdən əziyyət çəkirsinizsə, bu, istənilən sağlamlıq nəticəsinə gətirib çıxaracaq.
Pəhrizdə çoxlu şəkər var və bu, yalnız obeziteye deyil, hipertansiyon, diabet, xərçəng kimi xəstəliklərin inkişafına kömək edir. Şəkər bədənin qanında qlükoza səviyyəsində dəyişikliklərə səbəb olur. Birincisi, qanda qlükoza kəskin artım var, bu, enerji dalğası ilə müşayiət olunur. Sonra sürətli bir azalma və yorğunluq hissi. Həssaslıq dəyişən, yorğunluq artan və iş qabiliyyəti azalıb. Depresyona və ruhun qeyri-sabitliyinə gətirib çıxaran bir asılılıq var. Şəkər immunitet sistemini zəiflədə və folik turşusu, A, C, B12, fosfor, kalsium, dəmir, krom vitaminləri kimi qida maddələrindən məhrum edə bilər.
Şəkər diş və dişləri məhv edir, dəri və daxili orqanların yaşlanmasını sürətləndirir. Uşaqlar və yeniyetmələr xüsusilə zərərli çox şəkərlidirlər. Araşdırmalara görə, pəhrizinizdə şəkər miqdarını azaltsanız, bu sizin akademik fəaliyyətinizi artırır və sizin qavrayışınızı artırır.
Şəkər istehlakını azaltmanın bir neçə yolu var. Və onlar olduqca sadədir. Başlayanlar üçün bir metoddan istifadə edə və tədricən başqalarına əlavə edə bilərsiniz. Sağlamlığınız üçün bütün bunlar yalnız müsbət təsir edəcək. Şəkərsiz olmayan məhsullara şəkər əlavə etmir və bu süd palığı, taxıl, qəhvə, çay və s. Şəkərin "faydalı" sözlər olduğuna inanma. Hətta qəhvəyi şəkər yaxşıdan daha çox zərər görür.
Fiberdən məhrum olan və çox miqdarda karbohidrat ehtiva edən qidaları yeməyin. Bu makaron, kartof, qeyri-taxıl çörəkdir. Satın alacağınız məhsulların tərkibini öyrənin. Düşük kalorili qidaları axtarın, çox şəkərli "yağsız" qidalar deyil. Və süzülməmiş qidalarda çox şəkər ola bilər. Nə qədər şəkər, nə içindəki qidaları xatırlamaq lazımdır.
Müxtəlif rəngli tərəvəz, meyvə və giləmeyvə al. Rəngi ilə məhsullarda faydalı maddələrin, mineralların, vitaminlərin nə olduğunu müəyyənləşdirmək mümkündür. Beləliklə narıncı və qırmızı qidalar bir çox vitamin C, yaşıl lifli lif və s. Amma kəkliklər, çöreklər, cipslər tamamilə diyetdən xaric edilməlidir.
Şəkər əvəzediciləri ilə çox diqqətli olmalıyıq. Bədənində xrom dükanlarını boşaltdılar, nəticədə şirniyyat üçün özlem artdı. Hər bir tatlandırıcının çatışmazlığı var. Etiketi diqqətlə oxumağı öyrənin. Göstərilən şəkər miqdarı 4 ilə bölün, sonra bu məhsula əlavə edilən çay qaşıqlarının miqdarını əldə edirik.
Yalnız unsweetened meyvə seçin. Əgər şirin meyvə olmadan edə bilməsəniz, gündə 100 və ya 120 qram miqdarını məhdudlaşdırmalısınız. Bu üsul qan şəkərini azaltmaq və ya kilo vermək lazım olan insanlara tövsiyə edilə bilər. Bu tibbi göstəricilər üçün lazımdır.
Sizin pəhrizinizdən böyük miqdarda şəkər olan nektarları aradan qaldırmaq lazımdır. Axı, şəkərin özü zərərlidir, onun yüksək tərkibi meyvələrin qiymətli komponentlərinin özümülməsinə mane ola bilər. 100% suyu seçməlisiniz. Və meyvələrdən özünüzü təbii şirələri hazırlamaq yaxşıdır.
"Şəkər asılılığından" azad olan insanlar, enerjisi və canlılığı stimulantın mövcudluğundan asılı deyil və emosional sabitdir. Qan şəkərini azaltmaq üçün sağlam meyvə və tərəvəz yemək lazımdır. Şəkər azaltmaq üçün bu üsullardan istifadə edərək, yemək vərdişlərinizi dəyişə və pəhriz daha sağlam olar.