Quru nanə: bütün hallarda qış üçün məhsul
Hər bir sahibə daha çox ədviyyat və hazırlıqları qorumağa təşviq edir. Bu məhsullar arasında həmişə nanə var. Bu bitki kolleksiyası yaz dövrünə düşür, lakin müvafiq işlənmə ilə, qış boyunca təravət saxlayır. Bir qayda olaraq, bu məqsədlə qurutma seçilir. bu üsul sadə və sürətli və yığılmış ot bir neçə ildir ətrini saxlayır.
Hazırlamaq lazımdır:
- nanə - sizə lazım olan miqdar;
- Mühürlü konteyner və ya zip-kilid çantası.
Yemək üçün resept:
- Nanə ilə birlikdə nanə hazırlamağa qərar verərsənsə, o, yığılmalı və kiçik (təxminən 3-4 sm diametrdə) bəndlərlə bağlanmalıdır.
- Sonra bir paltar ilə bağlanan, sıx bir ip üzərində qalmaq lazımdır. Şüaları arasında olan məsafə ən azı 5 sm olmalıdır.
- Qurutma üçün ən yaxşı yer çardaq yeridir və ya doğrudan günəş işığı olmadığı bir havuzdur, lakin kifayət qədər yüksək hava temperaturu saxlanılır.
- Bu vəziyyətdə quru nanə hazır olana qədər saxlayın, sonra yumşaq çıxarın və möhürlənmiş bir zip-kilid çantasına keçirin.
- Əgər bu ədviyyənin yalnız yarpaqlarını hazırlamaq istəyirsinizsə, onda onlar qaynaqlardan ayrılmalı və təmiz kağız və ya dəsmalla bərabər şəkildə yayılmalıdırlar.
- Kurutarkən, bənzəri olmayan bibərləri dövrəyə çevirmək lazımdır. Məhsul yığımının optimal şərtləri - yaxşı hava axını olduğu küçədə soyuducu bir yer.
- Çırpılmış yaprakları hazırladıktan sonra, çəməyin bir neçə ildir özünün ətirini saxlayacağı plastik bir konteynerə köçürün və köçürün.
Variantları seçərkən, qış üçün çəmən quru necə qurudursa, zavodun istilik müalicəsinə məruz qalması tövsiyə edilməməsi faktı nəzərə alınmalıdır. bu sobada bişirmək və ya windowsill yaymaq. Bu vəziyyətdə çim faydalı xüsusiyyətləri və qiymətli ətirini itirir.
Nanə şərbəti: bir qaşıq zövqü bir dəniz
Qışda ətirli şərbət qaşıqları - daha yaxşı nə ola bilər? Menthol sayəsində müxtəlif bitkilər və içkilər hazırlamaq üçün bitki son dərəcə qiymətlidir. Naneyi qoruyan orijinal üsulla düşünün, bu ədviyyəli otların qeyri-adi zövqünü qazanmağa və qış soyuqdəymələri üçün bir vasitə kimi istifadə etməyə imkan verəcəkdir. Bütün vitamin və mineral kompleksinin saxlanılması, bitki sizin eviniz üçün evdə şəfa tapacaqdır.
Tərkibi:
- nanə (yarpaq) - 1 kq;
- şəkərli şəkər - 1 kq;
- su - 200 ml.
Yemək üçün resept:
- Yapılacak ilk şey, nanə yarpaqlarını yaxalamaq və onları doğramaqdır.
- Sonra şəkər dökülməlidir və müəyyən bir miqdarda su tökülməsi lazım olan yavaş odun qabına qoyun.
- Naneyi doldurun.
- Şəkər tamamilə ləğv olunana qədər şərbəni qaynatın.
- Maye qaynadarkən, plitələrə çəkin və 1 saat qapaq altına buraxın.
- Şərbət otaq temperaturu çıxdıqdan sonra şüşələri sıxın və şüşə üzərinə tökün.
- Qaranlıq, sərin yerlərdə qapaqlar və mağaza ilə mühür.
- Nanə şərbəti hazırdır! Aromatik bir mahiyyət və ya bir vasitə kimi istifadə edin. İstəyirsinizsə, su ilə dilimlənib, bal və ya limon əlavə edə bilərsiniz.
Mentholun buz xəyalları: maksimum kommunal və aroma
Dondurulmuş nanə yarpaqları çay və ya bitki mənşəli şirələnmələr üçün istifadə edilir. Acı ədviyyəli kokteyllərin pərəstişkarı üçün don, gözəl və ətirli buz yaratmaq üçün gözəl iksir olacaqdır. Əlavə olaraq, bu müalicə ilə nanə vitamin kompleksi və faydalı mikroelementləri tamamilə qoruyur, bu da qış axşamlarında yalnız şirin deyil, həm də şəfalı çay etməyə imkan verir.
Hazırlamaq lazımdır:
- nanə (yarpaq) - 1 kq;
- möhürlənmiş çantalar və ya qablar.
Yemək üçün resept:
- Başlanğıcda, yaprakları gövdədən ayırmaq və soyuq suda yuymaq lazımdır.
- Daha çox nəmin aradan qaldırılması üçün kağız dəsmal və ya dəsmalla yayılmalıdır.
- Qarışıq yarpaqları müzakirə və konteynerlər vasitəsilə parçalamaq. Möhkəm bir şəkildə qatılmaq lazımdır, belə ki, içəridə heç bir hava qalmır.
- -18 ° C -23 ° C temperaturda nanə - quru don saxlamaq üçün optimal şərtlər. Dondurma ədviyyatlardan sonra onları eyni rejimdə saxlaya bilərsiniz.
Limon-nanə qoxusu: biz iştahaaçan cem hazırlayırıq
Mint, kulinariya təcrübələri üçün əla bir tərkibdir. Buna görə də, bir çox ev xanımları hər zaman ədviyyatlara bir neçə banka tutmağa çalışırlar, belə ki, sevdiklərinizə dadlı yeməklər ilə təəccübləndirin. Mint mərmisi pancake, pancake, bişmiş mallar üçün əlavə olaraq istifadə edilə bilən və dondurma suyunu və ya çayın əlavə edilməsi üçün istifadə edilə bilən bir hazırlıqdır. Daha çox yemək üçün resept edin.
Tərkibi:
- limon - 1 ədəd,
- nanə - 150 q,
- su 300 ml,
- şəkər - 300 q.
Yemək üçün resept:
- Yapılacaq ilk şey, bitkini hərtərəfli yuyub təmizləməkdir. Siz gövdəsi ilə götürə bilərsiniz.
- Limon ince dilimlərə də kəsildi.
- Dərin bir konteynerə atın və körfəzi su ilə dolduraraq içindəki maddələrə tökün.
- Bəzən qarışdıraraq, 15 dəqiqə yavaş yanğın və qaynatmaq qoyun. Limon daşları və şeritler toplanması bir tornavida ilə çıxarılmalıdır.
- Sonra boşqabdan çıxarın, tamamilə soyuduncaya qədər örtün və çıxarın. Sonra kütlələri soyuducuya qoyun.
- Səhər nanə-limon çiləyisi ikiqat duzdan keçir.
- Sonra bir tencere tökün, şəkər əlavə edin və qarışdırın.
- Aşağı temperaturda 5 dəqiqə qaynar.
- Bitti! Mikroorqanları sterilizasiya olunmuş kavanozlara və mühürlərə dökün.
Beləliklə, soyuq qışda öz xüsusiyyətlərini qoruyan nanə zövqünü və nanə ətirindən zövq almağa kömək edən bir sıra dadlı və orijinal yolları nəzərdən keçirmişik.