İlk bakışta zucchini unudulmaz bir düsturdur və dad qəbulunda "yoxsul" olur. Amma praktikada, açıq bir dadın olmaması bir dezavantaj deyil, zucchinin üstünlüyü. Bu, zucchinin boşluqlar üçün hər cür reçetesiyədə istifadəyə dair bütün qeydləri atdığı neytral zövq, sıx uyğunluq və maliyyə planında mövcudluğu sayəsində. Qış üçün balqabaqdan balsalatın alınması - tez və ləzzətli bir qəlyanaltı, həmişə qorunan sahibə "gözlənilməz qonaqların ərəfəsində" vəziyyətində kömək edəcəkdir. Bu zucchinində bu tərəvəzlərin dadının yaxınlarını və yoldaşlarına çox yönlü təəccübləndirən, müxtəlif konservləşdirilmiş salatlar etmək üçün istifadə edilə bilər. Misal üçün, çox dadlı və populyar reseptlər arasında, aşağıda zucchini salatları: pomidorlarla bişmiş və yerkökü ilə, Koreya dilində, "maye dilində", "barmaqlarını yalamaq" ilə. Ən uğurlu, sürətli və ağız-suvarma variantları ilə, foto və video təlimatları ilə addım-addım reseptlər ilə məqalə ilə tanış olacaqsınız.
Qış üçün zucchini və pomidor ilə konservləşdirilmiş salat - bir şəkil ilə addım-addım resept
Birincisi diqqətinizə çatdırırıq ki, qış üçün meyvə və pomidordan konservləşdirilmiş salat üçün çox sadə və tez bir resept təqdim edirik. Bu resept qış hazırlıqlarının hikməti ilə tanış olan yeni başlayanlar üçün xahiş edir. Konservləşdirilmiş salatın qış üçün meyvələrdən və pomidorlardan hazırlanmasının bütün detalları.Qış üçün meyvə və pomidordan konservləşdirilmiş salat üçün zəruri maddələr
- zucchini -3 kq
- pomidor - 1, 5 kq
- lampa -2 ədəd.
- sarımsaq-5-6 ədəd.
- havuç -3-4 ədəd.
- Bolqar bibəri -2-3 ədəd.
- dadmaq üçün dad
- şəkər - 1 şüşə
- sirkə -1 şüşə
- duz - 4, 5 tbsp. l.
- Körfəz yarpaqları -3-4 ədəd.
- dadmaq üçün bell bibər
Qış üçün zucchini və pomidor ilə konservləşdirilmiş salat resept üçün addım-addım təlimat
- Hazırlıq mərhələsində bütün tərəvəzləri diqqətlə yuyun. Zucchini bu salat üçün kiçik və kiçik götürürük, dərhal yuyulduqdan sonra onları orta qatılıq dairələrdə kəsdik. Pomidor kəsilə bilər və bütünlüklə tərk edə bilərsiniz. Soğan böyük üzükləri kəsdi, sarımsağı doğrayın. Xəmir incə doğranmışdır.
- Tərkibinə təxminən 8-10 bardak su, duz, sirkə və şəkər əlavə edirik. Biz onu sobaya göndəririk və bir qaynadək gətiririk.
- Bu vaxt, təmiz quru bankalarda, yerkökü, soğan, sarımsaq yaydıq, bay leafı və bibər noxudunu bərabər miqdarda əlavə edirik.
- Sonra incə doğranmış bell bibər və zucchini əlavə edin.
- İsti duzlu tərəvəz ilə doldurun və iş parçalarını qapaqları ilə əhatə edin. Biz qutuları salam ilə isti su ilə dolu böyük bir qazana göndəririk və 8-10 dəqiqə sterilizasiya edirik.
- Hazır salat bir qoruyucu açarı ilə bağlandı və tamamilə sərin qədər döndü.
Sterilizasiyadan qış üçün qum zucchini dən salatı - bir addım basit bir resept addım
Sterilizasiyasız qış üçün gənc xərçəng zucchini bir resept - başqa bir seçim salat hazırlamaq üçün çox tez və asan. Salat adi turşu kütləsinin dadına çox oxşardır, ancaq reseptdə soğan və göyərlərin olması sayəsində daha zəngin və daha çox zövq alır. Sadə bir addım-addım resept ilə qış üçün sterilizasiya olmadan xəm çuğunduru ilə salat hazırlamaq.Qış üçün sterilizasiya edilmədən salat üçün xammal zucchini üçün zəruri maddələr
- gənc zucchini - 4 ədəd.
- soğan -2 ədəd.
- sarımsaq - 4-5 ədəd.
- Körfəz yarpaqları - 2-3 ədəd.
- vozdika - 5 ədəd.
- su - 1 l
- şəkər -2 tbsp. l.
- sirkə -150 ml
- duz -2 tbsp. l. bir slayd ilə
Sterilizasiyadan qış üçün zucchini ilə salat üçün addım-addım təlimat
- 1-1, 5 sm qalınlığında dairələrə yumaq və kəsmək üçün Squash. Soğan nazik üzüklər doğrayın və gözəl sarımsı doğrayın.
- Qəhvəyi ilə dolu jarun üçdə biri (dara mütləq steril olmalıdır). Sonra sarımsaq ilə soğan təbəqəsi qoyun yarpaqları və qarışıqları əlavə edin. Yenə kabak qatını əlavə etdikdən sonra.
- Suda duz, şəkər, sirkə əlavə edin və qarışığı orta istidə qoyun. Marinadı bir qaynağa gətirin və dərhal plitədən çıxarın.
- Isti marinade tərəvəzlər duz və dərhal qapaqlar ilə bankları tıxanmaq. Isti bir şəkildə bükülündən əvvəl soyunmaqdan dönün.
Koreya üslubunda qış üçün dadlı və tez qovrulmuş salat - addım-addım resept
Qış üçün hazırlanan salatların ən dadlı və eyni zamanda sürətli reçetelerindən biri, Koreyada boşluqların dəyişməsi deməkdir. Bu salat çox miqdarda ədviyyatlar və maddi qaynaq ilə xarakterizə olunur. Koreya üslubunda qış üçün meyvələrdən dadlı və tez salat hazırlamaq üçün idealdır yerkökü üçün eynidır.Qışda Koreya üçün dadlı zucchini salatına lazım olan maddələr
- zucchini -1, 5 kq
- havuç - 250 gr.
- soğan - 250 qr.
- Bolqar biberi -200 gr.
- sarımsaq -50 gr.
- şəkər 1/2 fincan
- bitki yağı -1/2 fincan
- sirkə - 1 tbsp. l.
- duz -1 tbsp. l.
- Koreya yerkökü üçün ədviyyat
Koreyada qış üçün qəhvəyi ilə dadlı və tez salat üçün addım-addım təlimat
- Mənim yanıma və ya çubuqlara və ya çox nazik üzüklərə kəsilmişəm. Sakit köklər bir Koreya havuç üçün xüsusi grater üzərində sürün. İncə yarım halqalarda soğanızı kəsdik, sarımsaq sarımsağında sarımsı doğurduq. Bibər nazik zolaqlara kəsilir.
- Marinad hazırlayırıq: bir dərin konteynerdə bitki yağı, sirkə, şəkər, duz və ədviyyat qarışdırırıq. Yaxşı qarışdırın və bu qarışığı tərəvəz ilə qarışdırın.
- Meyvə şirniyyatında tərəvəzləri təxminən 2-3 saatlıq istilikdə qapaq altında qoyun. Yarım saatda bir dəfə marinadları bərabər şəkildə yaymaq üçün gələcək kütlələrin tərkibini yaxşı qarışdırırıq.
- Buna paralel olaraq, kiçik kavanozları rahat bir şəkildə sterilizasiya edirik. Əlbəttə, örtüklər 5-10 dəqiqə qaynar.
- Tərəvəzləri quru kavanozlarda dənizlə birlikdə hazırlayın. Marinadın miqdarı hər potun içində olduğundan əmin olun. İsti su ilə bir qazanda bir salat ilə bankalar qoydu və 10-12 dəqiqə sterilizasiya.
- İş parçaları diqqətlə çıxarın və örtükləri ilə qoşun, soyumaq üçün onları çevir.
Qəhvə, bibər və yerkökünün orijinal salatı - tez və dadlı resept
Zucchini, patlıcanlar və yerkökü - qış növü üçün "salat və dadlı" salatlar da daxil olmaqla, müxtəlif orijinal qəlyanaltılarda bir-birinə mükəmməl uyğun olan üç tərəvəz. Qurbağalardan salat üçün növbəti reseptimiz bayram masasında cəsarətlə poddavat ola bilər - onun parlaq görünüşü və möcüzə dadı, mütləq qonaqlar kimi! Aşağıdakı reseptdə tez və dadlı qabıq, badımcan və havuçların orijinal salatası haqqında daha ətraflı oxuyun.Qəhvə, badımcan, yerkökü, sürətli və dadlı orijinal salat üçün əsas maddələr
- zucchini - 2 ədəd.
- badımcan -4 ədəd.
- soğan -2 ədəd.
- pomidor - 4 ədəd.
- havuç - 3 ədəd.
- şəkər - 4 tbsp. l.
- sirkə - 50 ml
- sarımsaq -4-5 denticles
- bitki yağı - 2 çay qaşığı.
- duz
- bibər
Kabuklu, yerkökü və badımcandan orijinal salat reseptinə görə addım-addım təlimat
- Biz artıq yuyulmalı və artıq nəmdən qurudulmalı olan tərəvəzlərin hazırlanması ilə başlayırıq.
- Biz kəsilməyə keçirik: soğan yaxşıca parçalanır və kabak, pomidor və bibərilər kiçik kublara kəsilir. Yerkökü üçdə bir yırtıcı, sarımsaq mətbuatı.
- Biz yağı bir dərin qızardılmış qaba və ya qalın dibli bir qaba tökürük. Soğan və yerkökü əlavə edin və qızartmaq üçün ilk yarımçıqlığa qədər.
- Balqabaq, zucchini və pomidor əlavə edin, yaxşı qarışdırın. İstiliyi azaltın və tərəvəzləri təxminən 25-30 dəqiqə bişirin.
- Sönməyin sona çatmasından 5 dəqiqə sonra şəkər, duz və sirkə əlavə edin, bibər dadmaq üçün.
- Hazır salat quru steril qablarda yayılıb və sıx şəkildə sıxılır. Tıxanmış qapaqlar, sərin bir yerdə saxlanılır.
Qış üçün meyvələrdən Salat "Parmaklar yalamaq" - basit bir resept addımı addım
Salatlar, insanlar üçün "barmaq yalama insanları" adlanan qəhvələrdən gələn qəlyanaltılar üçün növbəti sadə resept kimi, qış üçün boşluqlar üçün qələbə qazanma seçimlərinə baxın. Belə salat hazırlayarkən sahibə inanılmaz zövqündən əvvəl təmin edilə bilər. Qış üçün zucchini ilə salat hazırlamaq necə "Parmaklar yalamaq" aşağıdakı sadə resept öyrənmək.Qış üçün zucchini salat üçün zəruri maddələr "Parmaklar yalamaq"
- zucchini -1, 5 kq
- pomidor - 700 qr.
- Bolqar bibəri - 400 qr.
- soğan - 400 gr.
- havuç - 350 gr.
- tomat pastası -100 gr.
- bitki yağı - 150 ml.
- elma sirkə sirkə -2 tbsp. l.
- duz - 1 tbsp. l. bir slayd ilə
- şəkər - 50 q.
- bibər
- sarımsaq
- cəfəri
Qış üçün "zolaq yalama" ilə sadə bir salat resept üçün addım-addım təlimat
- Soğanlar yarım halkalara bölünür və bitki yağı içərisində şəffaf olduğuna qədər qızardılır.
- Aşağı temperaturda 5 dəqiqə incə qızardılmış yerkökü, sarımsaq və qızartma əlavə edin.
- Qızartmaya görə ilk növbədə şirin bibər əlavə edəcəyik, zolaqlara kəsdik və 5 dəqiqə pomidor kublarından sonra. 10 dəqiqəlik qapaq altındayıq.
- Dadmaq üçün tomat pastası, duz, şəkər və bibər əlavə edin. 5 dəqiqə yaxşı və qarışdırın.
- Tankın yanında kiçik küplər küpləri göndərin. Qabağın altında 15 dəqiqə yumşaq qarışdırın və şirinləşdirin.
- Kiçik doğranmış cəfəri yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl əlavə edin. Çox sonunda, bir dəqiqə üçün sirkə və güveçə tökün.
- Hazırlanmış salatanı steril qablar üzərində tökür və qapaqlar ilə gəzdiririk.
Mayonez ilə qış üçün baqaj salatı hazırlamaq necə - addım-addım resept
Qeyri-adi qəlyanaltı ilə hər kəsə təəccüblənmək istəyirsiniz? Sonra qış üçün zucchini və mayonez ilə bir salat hazırlamaq üçün əmin olun. Mayonez yalnız belə bir hazırlıq üçün qeyri-adi görünüş və dad verir, həm də uzun müddət saxlanmasına kömək edir. Aşağıdakı reseptdə qış üçün mayonez ilə zucchinin bir salatası hazırlamaq haqqında daha ətraflı.Qış üçün zucchini və mayonez ilə salat hazırlamaq üçün zəruri maddələr
- zucchini - 2 kq
- havuç - 250 gr.
- soğan - 250 qr.
- mayonez -180 gr.
- Qaymaqlı bitki yağı - 170 ml
- sirkə-125 ml
- şəkər - 3, 5 tbsp. l.
- duz -2 tbsp. l.
- dadmaq üçün qara bibər
Qış üçün meyvə və mayonezdən salat hazırlamaq üçün necə addım-addım təlimat
- Zucchini nazik zolaqlara kəsildi. Çorba üçün qızardılmış soğan kimi doğrayın və yerkökü qızardır.
- Bir konteynerdə bütün tərəvəzləri qatın, mayonez, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
- Şəkər, bitki yağı, sirkə və ədviyyatlar əlavə olunduqdan sonra. Təkrar qarışdırın.
- Kütlənin təmiz yarım litrlik kavanozlara yayılması, qaba qoyulması və qaynandan sonra qırx dəqiqə ərzində onları sterilizasiya etmək.
- Caps ilə əhatə və tamamilə soyudulmaq qədər çevirmək.
Qış üçün zucchini və pirinç ilə ürəkli və dadlı salat - addım-addım resept
Çox düyü və zucchininə əsaslanan qış salatı həmişə məşhurdur, çünki onlar çox yönlü qarnirdir. Çörək ilə salatın olması səbəbindən daha qidalı olur və düzgün seçilmiş ədviyyatlar onun zövqünə uyğun gəlir. Aşağıdakı bir addım-addım resept ilə qış üçün doyurucu və dadlı zucchini və düyü salatını necə hazırlayacağınızı öyrənin.Qış üçün zucchini və düyü ilə səmərəli bir salat üçün zəruri maddələr
- soyulmuş balqabaq -2 kq
- yerkökü -1 kq
- pomidor - 1 kq
- soğan - 800 gr.
- düyü - 2 fincan
- bitki yağı - 1 şüşə
- duz 4 tbsp. l.
- şəkər - 1/2 fincan
- sirkə - 50 ml
Qış üçün kabak və pirinçin dadlı salatası üçün addım-addım təlimat
- Havuçları qızdırmaq, soğanları incə doğramaq, pomidorların ət dəyənəkindən keçməsinə icazə verin. Zucchini kük kublara kəsildi.
- Bütün tərəvəzlər böyük bir qazanda yerləşdirilib, şəkər, duz və bitki yağı əlavə olunur. Yarım saat qaynadıqdan sonra qapağın altında bişirin.
- 30 dəqiqə sonra quru düyü və qarışdırın. Hazırlaşana qədər əhatə edin və bişirin.
- Söndürmə sonunda 5 dəqiqə əvvəl sirkə əlavə edin.
- Isti salat steril qablar və qaynadılmış qapaqlar ilə mantar hazırlayın.
Qış üçün zucchini və pomidor ilə konservləşdirilmiş salat - sadə addım-addım resept
Təqdimatın daha səmərəli olması, preparatın dadlı olduğunu düşünür. Bu qayda aşağıda sadə bir reseptdən qış üçün meyvə və pomidordan konservləşdirilmiş salat ilə dəqiq işləyir. Təzə zucchini və pomidorları mükəmməl birləşdirilir və qış üçün konservləşdirilmiş salatada, onların birləşməsi bütün həmdlərə layiqdir.Qış üçün meyvə və pomidordan konservləşdirilmiş salat üçün zəruri maddələr
- zucchini - 2, 5 kq
- soğan -1 kq
- pomidor -1, 5 kq
- sarımsaq-5-6 denticles
- bitki yağı -1 şüşə
- sirkə -150 ml
- duz - 2 tbsp. l.
- şəkər - 30 qr.
Qış üçün zucchini və pomidor ilə salat üçün addım-addım təlimat
- Zucchini kiçik kublara kəsilmiş, soğanı ince yarım üzüklərə endir. Pomidorlar da kublara kəsilir.
- Bitkisel yağı üzərinə əvvəlcə yarpağı yarıya qədər qızardın, sonra isə pomidor və zoğni əlavə edin.
- Büzülmüş sarımsaq, şəkər və duz əlavə edin və bişmiş balqabaq qədər bişirin.
- Sirkəni əlavə edin və beş dəqiqəlik boşqabda saxlayın. Stew, şübhəsiz ki, qapaq altında və minimum yanğın olmalıdır - yalnız bu halda artıq nəm bərabər çıxacaq və tərəvəz qurulmayacaq.
- İş parçası qovurduqda, qablaşdırma hazırlamaq lazımdır. Yarım litrlik qablar quru bir şəkildə - soba və ya mikrodalğada sterillaşdırılmalıdır. Qapaqlar 5 dəqiqə qaynadılmalıdır.
- Steril qutular və mantarlara yayılmaq.
Qış üçün Koreyada zucchini ilə çox ədviyyəli salat - addım-addım tez resept
Qış üçün bilikli salat sevgiləri, Koreya kabaklarından növbəti tez resept qəlyanaltılarına diqqət yetirməlidir. Hazırlanmasında, Koreya dilində bu zülbənin bu sürümünü olduqca kəskinləşdirən ətirli çeşnilərdən istifadə olunur. Tez bir reçeteyle Koreya dilində bir dadlı və ədviyyəli kabak salatı etmək necə.Qış üçün Koreya ilə zucchini ilə çox ədviyyəli salat üçün əsas maddələr
- zucchini -2 kq
- yerkökü -1 kq
- soğan - 0, 5 kq
- sirkə - 1 şüşə
- şəkər-1 şüşə
- bitki yağı -1 şüşə
- duz -2 tbsp. l.
- bibər - 1 tsp.
- coriander -1 tbsp. l.
- cloves - 1 tsp.
- sarımsaq-5-6 denticles
Koreya kabaklarından isti salat üçün sürətli bir resept üçün addım-addım təlimat
- Koreya ilə zucchini ilə bir salat əsas şey tərəvəz düzgün çap etməkdir - onların şəklində hazırlanmış yeməyi dadı bağlıdır. Buna görə də, xüsusi grater yerkökü və zucchini uzun çubuqlar üzərində sürün. Soğanlar nazik semirlərə çevrilir. Sarımsağın üzərində yuyulur.
- Bütün qabları bir konteynerə qoyduq və dənizkənarı bişirməyə davam etdik. Bu qarışığa yağ, sirkə, şəkər, duz və ədviyyat birlikdədir. Koreya qəlyanaltıları üçün xüsusi bir zövq də istifadə edə bilərsiniz.
- Marinadanı tərəvəzlə doldurun, hərtərəfli qarışdırın və qapaq ilə örtün. Otaq temperaturunda 2-3 saat saxlayın.
- 15-20 dəqiqə qaynadıldıqdan sonra, böyük bir qabda sterilizasiya edilmiş, təmizlənmiş bənövşəyi bankları kənarına yayaraq, qapaqlar ilə əhatə edin və sterilizə edin.
- Salatanı bir qoruyucu düymə ilə bağlayın və sərinləyin.