Paxılsız bir məhsul bir yay sakini üçün bir kədərdir! Yaşıl meyvələrin gözü qarşısında, oktyabr ayı axan göy altında savunmasız sagging, sahiblərinin əlləri aşağı getmək və yeni mədəniyyətlər əkmək arzusu yox, bütün görünür. Səbəbi açıq - meyvələr və tərəvəzlər yararsızdır, buna görə də heyvanlar və ya çöplər tərəfindən tez-tez yeməyə göndərilirlər. Amma pomidorlara gəldikdə vəziyyət olduqca dəyişir. Yaşıl pomidor qırmızı, çəhrayı və sarı ilə dadı ilə bərabər olmasına baxmayaraq, lakin qış üçün yığım üçün qeyri-adi seçim sayından asılıdır: barelə duzlanmış, ədviyyat və sarımsağın qablarında salamura, çarpıcı salatlarda və ən ləzzətli qəlyanaltılar üçün -Koreya. Qış üçün yaşıl pomidor hazırlayaraq, yalnız ümidsiz bir şəkildə zərərsiz məhsulu qurtarmaqla yanaşı onlarla rus və xarici dadlı qış pəhrizini diversifikasiya edə bilərsiniz.
Duzlu yaşıl pomidorlar - banklarda qış üçün bir resept (addım-addım şəkillər)
Kasa içində qış üçün duzlu yaşıl pomidorların hazırlanmasına dair resept üçün komponentlər
- yaşıl pomidor - 1,5 kq
- Dod şemsiyesi - 3 ədəd.
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd.
- üzüm yarpaqları - 3 ədəd.
- Lauruşka - 3 ədəd.
- Brin 5% - 2 L
- turşu üçün ədviyyatlar qarışığı - 1 osh qaşıq.
Banklarda qış üçün duzlu pomidor üçün resept üzrə addım-addım təlimat
- Qış üçün qabaqcadan yaşıl pomidorun tarifi üçün bütün zəruri maddələr hazırlayın. Pomidorları yuyun və quru, sarımsağı üst qabıqlardan soyun, soyuducuları soyuq suyla yuyun.
- Barmaqları və sarımsaq daxil olmaqla, bütün ədviyyatlar, dəzgah üzərində qat. Çantanı yaradın və kənarları bağlayın.
- Bir gil qabda və ya bir taxta çubuqda təmiz yaşıl pomidor qat. Sonra ədviyyat bir çanta qoyun.
- Lazım olsa gəmi içərisində boşluqlar doldurmaq üçün bir neçə pomidor parçası kəsin. Belə ki, tərəvəz daha yaxşı duzlanıb və bütün pomidorlar şəklində qalacaq.
- 2 litr 5% salin hazırlayın. Nəticədə duzlu su ilə tərəvəzləri tökün və çaydanı təzyiqə çevirin.
- Konteynerin qapaq ilə örtülməsi və ya örtük örtüyü ilə örtülməsi. Kegni doğrudan günəşdən uzaq orta səviyyədə bir yerə qoyun. 4-5 həftəlik duzlu yaşıl pomidorlardan sonra fotoşəkilləri ilə reçetə hazır olacaq.
Qış üçün ləzzətli yaşıl pomidorlar - sadə və tez yemək tərifləri
Qış üçün dadlı bir yaşıl pomidor yemək sadə bir resept üçün Tərkibi
- yaşıl pomidor - 3 kq
- kərəviz - 3 şüaları
- cəfəri - 1 şüa
- xardal toxumu - 2 tbsp.
- dib - 1 dəst
- Çili bibəri - 2 ədəd.
- sarımsaqlı qarışıq - 6 ədəd.
- duz - 1,5 tbsp.
- masa sirkəsi - 100 ml
- şəkər - 2 tbsp.
Qış üçün sadə yaşıl pomidor tərifi üzrə addım-addım təlimat
- Təmiz yaşıl pomidorları yuyun, təmiz bir dəsmal quru. Tərəvəzləri incə dilim kimi kəsin. Xüsusi yoğun quruluşa görə, pomidor üzükləri çürüməyəcəkdir.
- Soda ilə yarım litr kavanozları dökün və 90 ° C fırında yandırın.
- Yaşıl cəfəri, kərəviz və şüyüdləri ince təbaşir. Sarımsağın qabığından çıxarılır və plitələrə kəsilir.
- Steril qutular altındakı 1 osh qaşığını qoyun. yaşıllıq qarışığı. Üst qış üçün yaşıl pomidor bir dilim yığını, sarımsaq plitələr ilə onlara alternativ. Üst qatda, qıvrılmış yaşıl qutuların üzərinə yayılır.
- Çili haşiyələrlə və hər bir qabda bir cüt parçalı yerə qoyun.
- Suyu qaynayın, şəkər və duzu həll edin. Sonra xardal toxumu və sirkə əlavə edin. Bir neçə dəqiqə üçün şoraba qaynadın və sonra isti pomidorların içərisinə isti tökün.
- İş parçasını 5-10 dəqiqə pasterizə edin, sonra isə qapaqların altına qışla yığın.
Sarımsaqlı yaşıl pomidor - qış üçün video resept
Qışda Koreya üçün ədviyyatlı yaşıl pomidor - məhsul üçün dadlı bir resept
Qış üçün Koreyada yaşıl pomidor yığmaq reseptinin tərkib hissəsi
- yaşıl pomidor - 1 kq
- şəkərli şəkər - 50 q
- qırmızı bibər bibəri - 0,5 bölmə
- masa sirkəsi - 50 ml
- göyərti - 1 şüa
- yağ - 50 ml
- bibər bolqarı - 2 ədəd.
- duz - 1 tbsp.
- sarımsaq soyulmuş - 5 diş
Qış üçün Koreya isti yaşıl pomidor üçün resept üçün addım-addım təlimat
- Mövcud yeşillik, yaxalamaq və incə doğrayın. Yaşıl pomidorları yuyun və kağız dəsmallara quru.
- Pomidorları dar dilimlərə, bolqar bibərlərinə - saman kəsin.
- Sarımsaqlı qarışıqları mətbuatdan çəkin. Doğranmış bibəri pound.
- Dərin qabda bütün maddələr bağlayın. Sonra duz, sirkə, yağ və şəkərli şəkər göndərin. Steril qutulara görə yaxşıca qarışdırın və yayın.
- 20 dəqiqə sobada kütləni sterilizasiya edin. Sonda, metal örtüklər altında qışa qədər Koreyada yaşıl pomidorları gəzdirin.
Qış üçün yaşıl pomidor "Parmak yalamaq" - şəkil ilə resept
Qışda yaşıl pomidor üçün "barmaq yalamaq" üçün resept kütləsinin tərkib hissəsi
- yaşıl pomidor - 2 kq
- təzə şüyüd - 5-7 şaxta
- sarımsaq soyulmuş - 6 diş
- Alma sirkəsi - 100 ml
- coriander toxumu - 1 osh qaşıq.
- daş duz - 1,5 tbsp.
- xiyar - 8 ədəd.
Qış üçün "barmaqlarını yalamaq" ilə yaşıl pomidor şəklində reseptdə addım-addım təlimat
- Kiçik yaşıl pomidorları 2 kq təşkil edin. Bütün kiçik nüsxələri toplaya bilsəniz, onları tamamilə tərk edin. Seçilmiş pomidorları çıxarın və quru.
- Yarım litr və ya litr qutuları buxar üzərində yuyulur və sterilizasiya edilir.
- Hər bir konteynerdə yer yeşil pomidor, sarımsaq cırtdan, kornişon və dodaq ağacını yuyub.
- Tərəvəzləri qaynar su ilə duz və 5-10 dəqiqə tərk edin. Sonra maya təmiz bir qaba tökün, duz əlavə edin, sirkə, xiyar toxumu və 5-7 dəqiqə üçün şoraba bişirilir.
- İsti yağı ilə konteynerini tamamilə örtən boşluğu doldurun.
- Banka qış üçün yaşıl pomidorlarla bir qayla qurun və 10-12 dəqiqə suda qaynatmaq.
- Vaxt keçdikdən sonra, pandan qoruyucu maddəni çıxarın, bir günəş açarı ilə örtün və əhatə edin. Yaşıl pomidorlar "barmaqlarını yalamaq" şəklində hazır şəkillərlə hazır!
Sterilizasiya olmadan qış üçün yaşıl pomidorların salatı - ən dadlı resept
Qış üçün pasterizə edilmədən yaşıl pomidordan salat hazırlamaq üçün hazırlanmış maddələr
- yaşıl pomidor - 3,5 kq
- soğan ağ - 1 kq
- yerkökü böyük - 4 ədəd.
- bibər bolqarı - 6 ədəd.
- neft - 1 osh qaşığı.
- nəfis şəkər - 1 osh qaşıq.
- alma sirkəsi - 0.5 tbsp.
- suyun filtri - 2 tbsp.
- ümumi duz - 1 osh qaşıq.
Qış üçün yaşıl pomidordan salat üçün resept üzrə addım-addım təlimat
- Bütün yaşıl pomidorlar, tamamilə dəniz üçün salata üçün salat üçün böyük parçalara kəsilmiş və tamamilə tuzlama üçün yararsızdır.
- Ampüller yarım üzüklər, bibərləri kəsdi - çubuqlar, böyük bir şkafda günəbaxan.
- Bütün emal edilmiş tərəvəzləri bir emal qazanına qatın. Orada da tarifi tərk etdiyi tərkibləri müəyyənləşdirir. Kütlələri yaxşıca qarışdırın və mülayim bir atəşə qoyun.
- Salatanı 10-12 dəqiqə bişirin, müntəzəm olaraq qarışdırın. Bankaları sterillaşdırmayı unutmayın. Qablaşdırma tamamilə təmiz olmalıdır.
- Hazırlanmış konteynerlərdə yaşıl pomidorların isti salatını qoyun və qış üçün metal örtüklər ilə sterilizasiya edilmədən onları gəzdirin.