Soyuq, quru və isti bir şəkildə qışda qış üçün duz qırmızı lalə necə. Qış üçün salamura göbələk - şəkil ilə bir resept

Sentyabr ayı ənənəvi olaraq göbələk kütlələri hesab edilir. Artıq "ovçular" dan məmnun qaldıqdan sonra evdə tam çörək toplanacaq və sonra qış stoluna gətirmək üçün ideal bir şəkildə əks etdirir. Dondurulmuş, duzlu, qovrulmuş, duzlu, qurudulmuş göbələklər ... Bəzi növlər isə eyni zamanda, bir çox şeydir: qurudulmuş göbələklər, dondurulmuş, qovrulmuş, qovrulmuş, duzlanmışdır ... Sonuncu variant daha ətraflı müzakirə ediləcək və duzlu rozhiki soyuq və isti şəkildə duzlu qaynaqlarda və s.

Qış üçün balıqları duz üçün nə qədərdir - bir neçə növ dəniz suyu

Şübhəsiz ki, qış üçün qırmızı süpürgələr yığmaqda ən xoş proses onlardan sonra meşə kəmərinə aparmaqdır. Bir çox müsbət emosiya ilə aktiv əyləncə çox kömək edə bilməz. Lakin sonra yığılmış xəzinələri çeşidlənməsi, təmizlənməsi və təmizlənməsi uzun və monoton mərhələsindədir. Yalnız qırmızı rəngləri toplamaq bacardığınız təqdirdə bunları düşünün. Ancaq səbətinizdə bir neçə növ göbələk növü yığılırsa, onların növlərinə görə bölüşdürülməsi daha çox vaxt aparacaq. Köhnə nümunələr ağcaqanaddan sonra acı və büzücü hala gəldikləri üçün yenidən qovurmaq üçün buraxılmalıdırlar. Tuzlama üçün yalnız gənc və güclü göbələklər seçin. Kir və yaprakları təmizləyin, şapkaların çöküntülərini yuyun. Qırmızı saçlı çox miqdarda süd şirəsi içermir və buna görə nəmləndirməyə ehtiyac yoxdur. Qış üçün nə üçün duz üçün nə qərar verəcək. Bu gün üç əsas metod məşhurdur ki, burada balyozları tökmək mümkündür: Nə üçün duzlu rozhikov qış üçün yaxşıdır - bütün məşhur metodları yoxlayandan sonra öz qərarınız. Bundan əlavə, bir çox göbələk blankları yoxdur!

Quşlarda qış üçün duz rozhikov isti yol: necə bir şəkil ilə bir resept

Duzlu rozhiki - faydalı və dadlı qəlyanaltı, tez-tez ağır qış dövrlərində sahiblərinə və Lentin çətin dövrünə kömək edir. Onların müntəzəm istifadəsi ilə maddələr mübadiləsi sürətlənir və saçların və cildin gözləri və vəziyyəti yaxşılaşır. Banklarda qış üçün rozhikov isti yol salmaq üçün mütləq xüsusi bacarıqları yoxdur. Bir şəkil ilə sadə bir addım-addım təlimat tipik səhvlərdən qaçmaq üçün kifayətdir.

İsti salting reseptinin tərkib hissəsi

Qış üçün qırmızı başlıqlar almaq üçün necə addım-addım resept təlimatı

  1. Təzə göbələyi dağıntıdan çıxarın, durulayın və qurun.

  2. Duz və limon turşusu ilə su qaynatmaq, hazırlanmış rozhiki salamura qoydu.

  3. Duzlu maye qaynadıldıqdan sonra 15-20 dəqiqə içində göbələkləri bişirin. Bankalara isti havalandırın. Süzülmüş salamura ilə doldurun.

  4. Konteynerin steril metal örtüklər ilə sürüşdürülməsi. Kavanozları altındakı üstə çevirin. 2 həftə sonra göbələkləri sınayabilirsiniz.

Quru bir şəkildə, bir reseptdə qutularda qış üçün duz qırmızı göbələklər necə

Quru bir şəkildə qırmızı başlanğıcların yığılması bir nüans kütləsi ilə birləşən əyləncəli bir prosesdir. Məsələn, reseptə uyğun olaraq istifadə edilən qaya duzu miqdarı birbaşa duzlu göbələklərin potensial saxlanmasından asılıdır. Və yaşıllıq və ədviyyatların olması və ya olmaması, qış üçün gələcək kral qəhrəmanlığının dadını dəyişə bilər. Gördüyünüz kimi, bir tuzlama metodu çərçivəsində belə, hazırlanmış yeməyin bir çox fərqini ayırmaq olar.

Quru qış turşusu üçün reçetenin tərkib hissəsi

Qış üçün quru göbələkləri təmizləmək üçün reseptin addım-addım təlimatı

  1. Sortlanmış göbələk yuyulmalı və çox mayelərin buraxılmaması üçün süzgəcə atılmalıdır.
  2. Dərin emal edilmiş konteynerin altındakı bir az duz və çörək toxumu dökün. Şapka ilə qırmızı başlıqların üstü. Duz və ədviyyə ilə bir göbələk təbəqəsinə tutam. Göbələk bitməyincə qatını döşəməyə davam edin.
  3. Möhkəm sıxılmış bir kütlədə yuxarıdan 3 litrlik bir qaynaq suyunu quraşdıraraq bir təbəqə və düz bir plaka çəkin. Konteynerin qaranlıq bir sərin yerdə 2 həftə buraxın.
  4. Bir iki həftədən sonra qırmızı başları steril qutulara aparın, kələm yarpaqları və sıx qapaqlar ilə əhatə olun. Soyuducuda saxlanılması üçün göbələkləri gizləyin.

Salamura, video resept ilə qutularda soyuqca rozhiki necə duz

Banklarda rozhikov soyuq metodunun seçilməsi - universal müalicə variantları. Bu yolla hazırlanan göbələklər daha sonra qızardılmış, qaynadılmış, çorba, sous və marinadlara əlavə olunmuş və daha mürəkkəb yeməklər üçün yüngül qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər. Uzunmüddətli istilik müalicəsinin olmaması səbəbi ilə, rozhik kimyəvi tərkibini saxlayır və buna görə də faydalı xüsusiyyətləri itirmir, ancaq vaxtla artmaqdadır. Rojikovu salamura ilə soyuducuda soyudun, video reseptinə baxın.

Kələmlərdə qış üçün balıqları necə biçmək olar - məhsul üçün prescription

Qış üçün göbələkləri qarışdırmaq üçün sobadan bir az tərləmə lazımdır. Amma son nəticə bütün itirilmiş qüvvələri və qiymətli saatları haqq qazandırır. Yüngül yaşıllıqlı şirəli göbələklərin miqdarı, təzə yaşıl və lampa soğanına səpilir - ənənəvi qəlyanaltıdan daha yaxşı nə ola bilər?

Qış üçün göbələklərin yandırılması üçün reçetenin tərkib hissəsi

Qış üçün qırmızı göbələklərin açılması üçün reseptin addım-addım təlimatı

  1. Tencere içindəki göbələkləri soyun və yuyun, təmiz su tökün və 3-5 dəqiqə qaynatın. Maye boşaltın.
  2. Bir az qaynadılmış rozhiki yenidən duzlu (1 tsp) və limon turşusu (0,5 tsp) ilə isti su tökün. Kütlüyü başqa bir 20-25 dəqiqə bişirin və süzgəcdən atın.
  3. Soğan və sarımsaq kabuğun qabığını soyudu, yuyub və üzüklərə kəsdi.
  4. Tərəvəz hazırlamaq üçün şəkər, duz və ədviyyat ilə bir mina tenceresinde suda qaynadın. Göbələkləri qaynar maye yuyun və 20-25 dəqiqə davam etdirin. Sondan 2 dəqiqə əvvəl pana sirkə əlavə edin.
  5. Steril litr bankalarda, göbələkləri köçür, soğan və sarımsı əlavə edin, tava dənizindən tökün. Konteyner sterilizasiya edilmiş örtüklər ilə gəzdirin.

Qırmızı başları soyuq və isti bir şəkildə tündləşdirmək, onları qış üçün necə bağlamaq olar bilirsiniz, heç vaxt layiqli bir qəlyanmadan qalmayacaqsınız. Pies həmişə şirəli göbələk dolu və souslar ilə - ədviyyatlı və qeyri-adi dadlı rozhikov parçaları ilə olacaq.